Gelinim Mutfakta'nın 25 Haziran'daki nefis tarifi Şanlıurfa'nın incisi, Urfa Usulü Akıtma Tatlısı! Bu efsane lezzeti evlerinize taşımak için hazır mısınız? İşte malzemeler ve tarif detayları...
Urfa Usulü Akıtma Tatlısı Malzemeleri:
Hamur İçin
8 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 çimdik tuz
Şerbet İçin
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
İçi İçin
1 kase ceviz
Üzeri İçin
Antep Fıstığı
Nasıl Yapılır?
Hamur için un, su ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın, krep hamurundan koyu bir kıvam elde edin.
Tavaya çok az tereyağı sürün ve krepleri yapmaya başlayın. Toplam sekiz tane krep hazırlayın.
Dört tanesini alt kata yerleştirin ve içine ceviz dökün. Kalan dört taneyi üzerine kapatarak boşluk kalmayacak şekilde kapatın.
Şerbeti için su, şeker ve tereyağını kaynatıp 10 dakika bekleyin, ardından dilimlenen tatlıya dökün.
Üzerini Antep fıstığıyla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Bu muazzam Urfa Usulü Akıtma Tatlısı tarifiyle misafirlerinizi ve ailenizi şımartın, lezzet şöleni başlasın!