Angus sığırı, doğal olarak boynuzsuz ve siyah veya kırmızı renkte olabilir. Amerika'da Siyah Angus ve Kırmızı Angus olarak bilinen iki türde bulunur. Etçi ırklar arasında kaliteli et üretimine olanak sağlayan bir ırktır. Angus eti, düşük yağ oranıyla tercih edilir.
Angus Eti ve Yeme Konusu
Angus sığırının eti, dinen uygun şekilde kesildiyse (İslami usullere uygun olarak) yenmesinde sakınca yoktur. Dinimize göre helal olan hayvanların eti, doğru usullerle kesildiği sürece tüketilebilir.