Şehrin yetiştirdiği değerlerin doğup büyüdükleri topraklara vefa borcunu ödeme hikâyelerine bir yenisi daha eklendi. Ankara’da yürüttüğü ticari faaliyetlerin yanı sıra gönül bağını koparmadığı memleketi Yozgat’a yatırım yapma kararı alan Bektaş Mutluer, Sarım Bey Köyü’nde kurduğu besi çiftliğiyle örnek bir girişimcilik sergiliyor. "Babamızın ocağı tütsün, memleketimize bir değer katalım" şiarıyla yola çıkan Mutluer, hem yerel istihdama hem de hayvancılık sektörüne katkı sağlıyor.
Doğrudan Yayladan Sofraya: Nitelikli Besicilik Anlayışı
Bektaş Mutluer’in kurduğu çiftliğin en dikkat çeken özelliği, hayvanların seçiminden beslenme yöntemine kadar titizlikle yürütülen süreçler. Çiftlikteki hayvanlar bizzat Ardahan’ın bereketli yaylalarından seçilerek Yozgat’a getiriliyor. İşletmede hem açık besi hem de bağlı besi yöntemleri bir arada kullanılarak hayvanların refahı ve et kalitesi en üst seviyede tutuluyor.
Yozgat’ın yiğit ve güçlü hayvan varlığına yakışır bir tesis kurduklarını belirten Mutluer, hayvancılıktaki farklarını şu sözlerle özetliyor: "Hayvanlarımızı Ardahan’dan, yaylımdan kendimiz seçip getirdik. Burada hem açık hem bağlı besi yaparak gelişimlerini takip ediyoruz. Amacımız hemşehrilerimize en kaliteli ve en doğal ürünü sunmak."
Kurban Bayramı’na Özel: "Anahtar Teslim" İslami Kesim Hizmeti
Özellikle Kurban dönemi yaklaştığında hummalı bir çalışmanın yürütüldüğü tesiste, vatandaşlar için "sıfır stres" prensibiyle hizmet veriliyor. Geniş, ferah ve modern mimarisiyle dikkat çeken çiftlikte, sadece satış değil, profesyonel kesim hizmeti de sunuluyor.
Tesiste Sunulan Ayrıcalıklı Hizmetler:
· İslami Usullere Uygunluk: Kesimler tamamen dini vecibelere uygun şekilde gerçekleştiriliyor.
· Profesyonel Parçalama: Kesim sonrası etler hisselere ayrılıyor, küçük küçük doğranarak teslime hazır hale getiriliyor.
· Adaletli Hisseleme: Eşit ve dürüst bir bölüştürme sistemiyle "hak geçmemesi" ilkesi gözetiliyor.
· Hijyenik Ortam: Geniş ve ferah kesim alanlarıyla vatandaşlara konforlu bir bekleme süreci sunuluyor.
Vefa ve Üretim Bir Arada
Savunma sanayii gibi stratejik bir alanda Ankara’da hizmet veren Mutluer, Yozgat’taki bu yatırımın ticari bir kaygıdan ziyade bir "ata diyarı" sahiplenmesi olduğunu vurguluyor. Sarım Bey Köyü’nün topraklarını canlandıran bu girişim, Yozgatlı iş insanlarının memleketlerine yapacakları yatırımlar için de bir teşvik unsuru taşıyor.
Mutluer, tüm Yozgatlı hemşehrilerini bu modern tesisi görmeye davet ederek, "Hizmetimizle insanlarımız mutlu olsun istiyoruz. Yozgat’ta böyle bir değer oluşturmaktan gurur duyuyoruz" ifadelerini kullandı.
