Tamamen katkısız ve doğal üretimle hazırlanan marmelat, bağışıklığı güçlendirici özellikleri ile hem lezzet hem de sağlık sunuyor.
Kooperatif Başkanı Gülten Bulut, yaptığı açıklamada, kuşburnuların köylülerden fatura karşılığı satın alındığını belirtti. Özellikle yüksek rakımlı orman köylerinden, kendiliğinden yetişen kuşburnular toplandıktan sonra ödemeleri gerçekleştirilen üreticilere destek verildiği ifade edildi.
Toplanan kuşburnular, temizlendikten ve tüylerinden arındırıldıktan sonra odun ateşinde geleneksel yöntemlerle kaynatılarak marmelat haline getiriliyor.
Katkı Yok!
ÇEKOOOP tarafından üretilen marmelatın içeriğinde yüzde 96 oranında kuşburnu bulunuyor. Tatlandırıcı olarak sadece az miktarda şeker ve pekmez kullanılıyor. Hiçbir katkı maddesi içermeyen marmelat, doğal beslenmeye önem veren tüketicilerin ilgisini çekiyor.
Sağlığa faydalarıyla öne çıkıyor
Kuşburnu marmelatının sağlığa birçok faydası bulunduğunu belirten Başkan Gülten Bulut, ürünün:
· Bağışıklık sistemini güçlendirdiğini,
· Soğuk algınlığı, grip, öksürük ve boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyucu olduğunu,
· Ciltteki leke, sivilce, kırışıklık gibi sorunlara iyi geldiğini,
· Kan şekerini düzenleyerek diyabet riskini azalttığını
vurguladı.
Kadın emeğiyle doğadan sofraya
Kadın girişimciliğini ve yerel kalkınmayı desteklemek amacıyla kurulan ÇEKOOP, yöresel ürünlerin değerlendirilmesiyle hem ekonomik hem de sosyal anlamda bölge halkına katkı sağlıyor. Üretim sürecinde tamamen kadın emeğiyle çalışan kooperatif, temiz ve sağlıklı gıda konusunda fark yaratıyor.