Dereotu, yemeklerde ve salatalarda kullanılan aromatik bir bitki olup, aynı zamanda sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, dereotunun sağlık üzerindeki etkilerini ve tüketim önerilerini paylaştı.
Dereotunun Faydaları:
Kalp Sağlığı: Flavanoidler açısından zengin olan dereotu, felç ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kansere Karşı Koruma: Antioksidanlar açısından zengin yapısı ile kansere karşı koruyucu etkiler sunar.
Kan Şekeri Düzenlemesi: Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olması, dereotunu diyabetik bireyler için önemli bir gıda yapar.
Tiroid Sağlığı: Tiroid fonksiyonlarının düzenlenmesine destek olur, ancak tiroid hastalarının tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
Dereotunun Zararları:
Hipotansiyon Etkisi: Tansiyon düşürücü özellikleri nedeniyle düşük tansiyonlu bireylerin fazla tüketmemesi önerilir.
Alerjik Reaksiyonlar: Nadir de olsa bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Safra Kesesi Sorunları: Safra kesesi taşları olanlar için riskli olabilir, taşların hareket etmesine ve kanalların tıkanmasına neden olabilir.
Tüketim Önerileri:
Dereotu düşük kalorili ve besin değerleri yüksek bir bitki olmasına rağmen, herhangi bir sağlık sorunu olan bireylerin tüketmeden önce doktora danışmaları önemlidir. Normal sağlık durumuna sahip yetişkinler için günde 5-10 gram tüketimi uygun görülmektedir.
Dereotu, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunarken, aşırı tüketimin zararları ve potansiyel alerjik etkiler göz önünde bulundurularak dengeli tüketilmesi gereken bir besindir.