Yozgat’ın Şefaatli İlçesi’nde tarım ile uğraşan Mehmet Yalçınkaya, gıda krizinin önüne tarım ile geçilebileceğini belirtti

Küresel bir ekonomik kriz yaşıyoruz. Söz konusu krizin etkileri ile gıda krizinden de bahsediliyor ama Anadolu’da binlerce dönüm tarım arazisi göçün de etkisi ile sahipsiz kaldı. Bu anlamda Yozgat’ın Şefaatli İlçesi’nde tarım ile uğraşan Mehmet Yalçınkaya, gıda krizinin önüne tarım ile geçilebileceğini belirterek, “Ben herkese bu işi öğretmek istiyorum. Anadolu’da herkesin bir karış da olsa toprağını ekmesinden yanayım” dedi.

Şefaatli’nin Hamzalı Köyü’nde yaşayan Mehmet Yalçınkaya, 21 yıl önce başladığı tarımda bugün ürettiği birbirinden lezzetli ürünlerle ilçede örnek bir konumda yer alıyor. Yalçınkaya, bu işe 21 yıl önce kendi çabaları ile başladığını belirterek, “Ben hiçbir şey bilmeden bu işe girdim. Yaparak öğrendim. Şimdilerde Anadolu’nun verimli topraklarından büyük verim sağlıyorum” şeklinde konuştu.

DOMATESİ ÇOK GÜZEL

Domatesin her bir kökünden 20 kilo ürün aldığını anlatan Yalçınkaya, bu yıl da aynı verimi beklediğini ifade etti. Şefaatli domatesinin aroma ve lezzet bakımından eşsiz güzellikte olduğuna değinen Yalçınkaya, “Küresel bir kriz ile karşı karşıyayız. Bu durumun gıda krizine de yol açacağı söyleniyor. Biz Anadolu insanı olarak tarımı hayvancılığı bilen insanlarız. Krizin önüne geçebilmek için tarım yapmak önemli” diye konuştu.

BEREKETLİ BİR YIL OLDU

Bu yıl yağış bakımından bereketli bir yıl olduğunu kaydeden Yalçınkaya, “Yağışlar bu yıl  çok iyi oldu. Buradan hariç başka bir yere 25 dekar salçalık domates ektim. Kontrol ettiğimde oranın şu anda yağışlardan dolayı su ihtiyacı olmadığını gördüm. Ekinlerimize de çok iyi oldu” dedi.

TÜM SEBZELER VAR

Meyve hariç tüm sebzelerin ekimini yaptığını anlatan Yalçınkaya, şunları kaydetti ; “İlk başladığımda domates ile girdim. Domates ile başlayınca müşteriler alternatif ürün istedi. Salatalık, fasulye, biber gibi ürünlerden sonra karpuz işine girdim.  Domateslerden başka patlıcan, fasulye, biberin her çeşidi, karpuz ekimi yaptım. Bir de 8 dekarlık Sinem, tanem ve atabey diye kavun ekimi yapacağım. 10 bin dekara yakın alanda domates ekimi yapacağım yine. Şu anda bu şekilde devam ediyoruz. Turşuluk kelek ektim. Burada çok güzel ünlü ve tatlı oluyor. Mısır ekimi yapacağım. Meyve hariç bütün sebze çeşitlerimiz burada var.”

HERKESE ÖĞRETEBİLİRİM

Yalçınkaya, bilgi birikimini herkesle paylaşmak istediğini kaydederek, “Yozgat ve Sorgun’dan insanlar benden fide aldılar. Gereken bilgileri veriyorum. Artık ben bu işi bırakacağım. Bırakmadan bu işi öğreteyim diyorum. Bu örtü altını ufak bir şey yaparlarsa bu domateste iyi olur. Domatesin üzerini kapatmazsak istediğimiz gibi olmaz. Ama üzerini kapattığımızda arada çok fark oluyor. Ben bunu Yozgat çevresi olsun, İç Anadolu çevresi olsun herkese öğretmeye hazırım. Eğer böyle bir şey yapacaklarsa artık paralar ceplerde kalsın. Gıda bundan sonra pahalı. Ben bu kişilere örtü altı sebze yetiştiriciliğini öğreteceğim. Ben bunda çok başarılı oldum. Başarılı olacağım ve güzel ürünler alacağım” diye konuştu.

ÜRÜNLERİMİZ ÇOK GÜZEL

Anadolu’nun bereketinin sebzeye yansıdığını anlatan Yalçınkaya, “Bizim bu domatesimiz, karpuz ve kavunumuz olsun Türkiye’nin neresinde olursa olsun birinciler arasında yer alıyor. Toprağından mı, suyunda mı bilemiyorum. Gerçekten mükemmel bir ürün oluyor. Ben bunu başardım. Şefaatli insanı bunu yapsın. Canı gönülden desteklerim ve her türlü bilgi ne varsa vermeye hazırım” ifadelerine yer verdi. Eda DEMİREL