Kış aylarına hazırlık yapmak isteyen Yozgatlılar, özellikle konservelik ve turşuluk ürünlere yönelerek pazarcı esnafının tezgahlarını dolduruyor.
Yozgatlılar kışlık erzaklarını eksiksiz tamamlamak amacıyla pazarın yolunu tutuyor. Taze sebze ve meyvelerden bakliyatlara kadar birçok ürün, titizlikle seçilerek alışveriş sepetlerine ekleniyor.
Pazarcı esnafı, bu dönemde artan talepleri karşılayabilmek için yoğun mesai harcıyor. Tezgahlarda, kışlık turşular için kornişon, lahana, biber gibi ürünler en çok talep görenler arasında yer alıyor.
Ayrıca konserve yapımında kullanılan domates, biber ve patlıcan gibi sebzeler de pazarın en çok aranan ürünleri arasında bulunuyor.
Pazarcılar, yoğun ilgiye rağmen ürün çeşitliliğini koruyarak, müşterilerinin tüm ihtiyaçlarını karşılamak için ellerinden geleni yapıyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da, kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan bu ürünler, Yozgatlıların kışlık sofralarını süsleyecek.
Vatandaşlar, kışlık hazırlıklarını tamamlamak için pazara akın ederken, pazarcı esnafı da bu yoğun ilgiden memnun görünüyor.
