Hava Durumu

Ev Yapımı Salça Hakkında Detaylar

Salça alınırken önceliğimiz doğal ve kaliteli olması yönünde olmalıdır.

Haber Giriş Tarihi: 08.11.2022 17:37
Haber Güncellenme Tarihi: 08.11.2022 17:37
https://www.yozgatcamlik.com/
Ev Yapımı Salça Hakkında Detaylar

Yemeklerde ev yapımı salça kullanmak, sadece renk ve tat vermek demek değildir. Salça, ayrıca bir vitamin deposudur. A ve C vitamini bakımından zengindir. Hem lezzet bakımından, hem de içerdiği vitaminler bakımından faydaları çoktur.

Bazıları salça ile uğraşmak istemez ve marketlerden hazır salça almayı tercih eder. Ev yapımı salçalar katkı maddesi içermediği için hazır salçalara göre daha sağlıklıdır diyebiliriz. Salçalar domates ve biberle yapılmaktadır.

Evde kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Domates salçası mı yapmak istiyorsunuz? Öncelikle tüketeceğini miktara göre domates almalısınız. Biz 10 kilogramı baz alalım. 10 kilogram domates için 2 yemek kaşığı tuz kullanmamız yeterlidir.

Önce domatesleri iyice yıkıyoruz. Daha sonra iri parçalar şeklinde kesiyoruz. Üzerine tuz serpiştiriyoruz. Birkaç saat güneş altında kurumaya bırakıyoruz.

Sonra domatesleri püre şekline getiriyoruz. Süzdükten sonra tepsiye döküyoruz. İster balkona ister terasa güneş altında kurumaya bırakıyoruz.

4 gün güneşte kaldıktan sonra ev yapımı salça hazır hale gelir. Sonra kapaklı kavanozlara dolduruyoruz. Uzun ömürlü olması için de mutlaka kapağını kapatmayı ihmal etmeyin.

En çok satan Ev Yapımı Salça hangileri?

Genelde salça satın alınırken, organik ve uzun ömürlü olması istenir. Doğal salçalar tercih edilir. Tüketiciler de satın almadan önce bir araştırma içerisine girer. Genelde yakınlarının önerileri ile tercihlerini yaparlar.

Marketten alacaklarsa fiyat ve kalite araştırmasına girerler. Daha önce kullananların tavsiyesi ile seçimlerini yaparlar. Öncelik olarak da kalite ve lezzete bakarlar. Yıl boyu yemeklerine katacakları için titiz davranırlar. Salça alınırken önceliğimiz doğal ve kaliteli olması yönünde olmalıdır.

Ev Yapımı Salça Bozulur mu?

Kavanoza koyduğunuz salçanızın kapağını hiç açmazsanız, 2, hatta 3 yıla kadar bozulmadan kalabilir. Ancak kapağını açıp tüketmeye başladıktan sonra, ömrü de kısalır. Salça kutunuzu ve kavanozunuzu ne kadar kapalı ve hava almadan muhafaza ederseniz, bozulmasını da o kadar engellersiniz.

O yüzden salçanın bozulması biraz da tüketenlere bağlıdır. Bir başka önemli husus da nemli ortamlardan uzak tutmaktır. Mümkün olduğu kadar salçanızı buzdolabında veya serin ortamlarda saklayınız.

Ev Yapımı Salça Kaç Yıl Dayanır?

Salçalarımızı genellikle yaz aylarında kışa hazırlık için temin ederiz. Mantıklı olanı da salçanızı kış aylarında tüketmektir.

Yani bir yılı çok da aşmamak gerekir. Gıda ürünü olduğu için bozulma ihtimali de vardır.  Yani yazın yaptığınız veya satın aldığınız salçanızı diğer yaza kadar tüketmeniz önerilir.

Ev Yapımı Salça Nasıl Anlaşılır?

Bir salçanın ev yapımı olup olmadığını rengi ele verir. Eğer açık kırmızı renkli ise hazır salçadır. Ev yapım salça, parlak ve kırmızı renklidir. Açık kırmızı olan ve sulanmış salçaların ev yapımı olma şansı yoktur. Salça alırken doğal ve ev yapımı olmasına dikkat edin.

Ev Yapımı Salça Bozulursa Ne Yapılır?

Salçalar bozulabilir ve küflenebilir. Küflendiği zaman bozulduğunu düşünmemelisiniz. Küflü kısmını kaşıkla alıp kalan salçanızı karıştırarak tüketmeye devam edebilirsiniz.

Tam olarak bozulmayan salçanız için ise tavada eritilmiş tereyağı veya zeytin yağı kullanabilirsiniz.

Tavada erittiğiniz tereyağı veya zeytinyağını salçanızın üzerine dökün. Dökülen yağ, salçanın katılaşmasına yol açar ve ömrünü uzatır. Sarımsak katarak da salçanın bozulma riskini azaltabilirsiniz.

Ev Yapımı Salça Fiyatları

Salça fiyatları kalitesine, lezzetine ve malzemesine göre farklılık gösterebilir. Biber ve domates salçaları da farklılık gösterir. Markalar arasında fiyat farkı olduğu için piyasa araştırması yaparak salça siparişinizi verebilirsiniz.

Ayrıca salça yapımında kullanılan sebze ve baharat fiyatları da salça fiyatları etkiler. Önceliğiniz fiyattan çok kalite ve lezzet olmalı.

https://www.barakgida.com/kategori/ev-yapimi-salca.html bilgi almak için hemen tıklayın.

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.