Ev Yapımı Salça Hakkında Detaylar

Salça alınırken önceliğimiz doğal ve kaliteli olması yönünde olmalıdır.

GÜNDEM 08.11.2022, 17:37 Kadir Görgülü
Ev Yapımı Salça Hakkında Detaylar

Yemeklerde ev yapımı salça kullanmak, sadece renk ve tat vermek demek değildir. Salça, ayrıca bir vitamin deposudur. A ve C vitamini bakımından zengindir. Hem lezzet bakımından, hem de içerdiği vitaminler bakımından faydaları çoktur.

Bazıları salça ile uğraşmak istemez ve marketlerden hazır salça almayı tercih eder. Ev yapımı salçalar katkı maddesi içermediği için hazır salçalara göre daha sağlıklıdır diyebiliriz. Salçalar domates ve biberle yapılmaktadır.

Evde kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Domates salçası mı yapmak istiyorsunuz? Öncelikle tüketeceğini miktara göre domates almalısınız. Biz 10 kilogramı baz alalım. 10 kilogram domates için 2 yemek kaşığı tuz kullanmamız yeterlidir.

Önce domatesleri iyice yıkıyoruz. Daha sonra iri parçalar şeklinde kesiyoruz. Üzerine tuz serpiştiriyoruz. Birkaç saat güneş altında kurumaya bırakıyoruz.

Sonra domatesleri püre şekline getiriyoruz. Süzdükten sonra tepsiye döküyoruz. İster balkona ister terasa güneş altında kurumaya bırakıyoruz.

4 gün güneşte kaldıktan sonra ev yapımı salça hazır hale gelir. Sonra kapaklı kavanozlara dolduruyoruz. Uzun ömürlü olması için de mutlaka kapağını kapatmayı ihmal etmeyin.

En çok satan Ev Yapımı Salça hangileri?

Genelde salça satın alınırken, organik ve uzun ömürlü olması istenir. Doğal salçalar tercih edilir. Tüketiciler de satın almadan önce bir araştırma içerisine girer. Genelde yakınlarının önerileri ile tercihlerini yaparlar.

Marketten alacaklarsa fiyat ve kalite araştırmasına girerler. Daha önce kullananların tavsiyesi ile seçimlerini yaparlar. Öncelik olarak da kalite ve lezzete bakarlar. Yıl boyu yemeklerine katacakları için titiz davranırlar. Salça alınırken önceliğimiz doğal ve kaliteli olması yönünde olmalıdır.

Ev Yapımı Salça Bozulur mu?

Kavanoza koyduğunuz salçanızın kapağını hiç açmazsanız, 2, hatta 3 yıla kadar bozulmadan kalabilir. Ancak kapağını açıp tüketmeye başladıktan sonra, ömrü de kısalır. Salça kutunuzu ve kavanozunuzu ne kadar kapalı ve hava almadan muhafaza ederseniz, bozulmasını da o kadar engellersiniz.

O yüzden salçanın bozulması biraz da tüketenlere bağlıdır. Bir başka önemli husus da nemli ortamlardan uzak tutmaktır. Mümkün olduğu kadar salçanızı buzdolabında veya serin ortamlarda saklayınız.

Ev Yapımı Salça Kaç Yıl Dayanır?

Salçalarımızı genellikle yaz aylarında kışa hazırlık için temin ederiz. Mantıklı olanı da salçanızı kış aylarında tüketmektir.

Yani bir yılı çok da aşmamak gerekir. Gıda ürünü olduğu için bozulma ihtimali de vardır.  Yani yazın yaptığınız veya satın aldığınız salçanızı diğer yaza kadar tüketmeniz önerilir.

Ev Yapımı Salça Nasıl Anlaşılır?

Bir salçanın ev yapımı olup olmadığını rengi ele verir. Eğer açık kırmızı renkli ise hazır salçadır. Ev yapım salça, parlak ve kırmızı renklidir. Açık kırmızı olan ve sulanmış salçaların ev yapımı olma şansı yoktur. Salça alırken doğal ve ev yapımı olmasına dikkat edin.

Ev Yapımı Salça Bozulursa Ne Yapılır?

Salçalar bozulabilir ve küflenebilir. Küflendiği zaman bozulduğunu düşünmemelisiniz. Küflü kısmını kaşıkla alıp kalan salçanızı karıştırarak tüketmeye devam edebilirsiniz.

Tam olarak bozulmayan salçanız için ise tavada eritilmiş tereyağı veya zeytin yağı kullanabilirsiniz.

Tavada erittiğiniz tereyağı veya zeytinyağını salçanızın üzerine dökün. Dökülen yağ, salçanın katılaşmasına yol açar ve ömrünü uzatır. Sarımsak katarak da salçanın bozulma riskini azaltabilirsiniz.

Ev Yapımı Salça Fiyatları

Salça fiyatları kalitesine, lezzetine ve malzemesine göre farklılık gösterebilir. Biber ve domates salçaları da farklılık gösterir. Markalar arasında fiyat farkı olduğu için piyasa araştırması yaparak salça siparişinizi verebilirsiniz.

Ayrıca salça yapımında kullanılan sebze ve baharat fiyatları da salça fiyatları etkiler. Önceliğiniz fiyattan çok kalite ve lezzet olmalı.

https://www.barakgida.com/kategori/ev-yapimi-salca.html bilgi almak için hemen tıklayın.

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Boğazlıyan Belediyesi’nin çalışmalarından memnun musunuz?
Boğazlıyan Belediyesi’nin çalışmalarından memnun musunuz?
Namaz Vakti 09 Aralık 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@