Şefaatli’nin karpuzu Diyarbakır’a rakip

Yozgat’ın Şefaatli İlçesi’nde üretilen karpuzlar Diyarbakır Karpuzuna rakip olacak özellikte.

GÜNDEM 17.08.2021, 07:06 19.08.2021, 17:00 Murat Karatekin

Şefaatli’nin Hamzalı Köyü’nde yaşayan Mehmet Yalçınkaya, 20 yıl önce başladığı tarımda bugün ürettiği karpuzlarla adeta Türkiye’nin markası olan Diyarbakır Karpuzuna rakip olacak ürünler yetiştiriyor. Şefaatlili hemşerilerini üretim yapmaya davet eden Yalçınkaya, Şefaatli’nin karpuzun merkezi olmaya aday olabileceğini söyledi.

20 YIL ÖNCE BAŞLADIM

Mehmet Yalçınkaya, tarımla uğraşmaya 20 yıl önce başladığını belirterek, “Şefaatli’nin Hamzalı köyündenim. 1966 doğumluyum. Bu işe 20 yıl oldu. İlk başladığımda domates ile girdim. Domates ile başlayınca müşteriler alternatif ürün istedi. Salatalık, fasulye, biber gibi ürünlerden sonra karpuz işine girdim. Türkiye genelinde tat olarak ilklerin içinde. Şefaatli’mizde güzel bir ürün yetiştirdiğimize inandım” dedi.

TAMAMEN DE ORGANİK

Ürünlerinin tamamının organik olduğunu anlatan Yalçınkaya, “Bir bölümünü tohumdan bir bölümünü de fideden yapıyorum. Bunlar siyah karpuz ve küçük çekirdek. Karpuzun tadı 3 aşamada olur. Herkesin karpuzu tatlı olur ama bir büyümesi, içinin kızarması üçüncüsü de tatlanma. Yıllık olarak 2 bin adet ürün alıyorum.

10 gün içinde bitirmem lazım. Yoksa içini yer” şeklinde konuştu.

DİYARBAKIR’DAN DAHA İYİ

Ürünlerinin Diyarbakır karpuzundan daha iyi olduğunu iddia eden Yalçınkaya, şunları kaydetti; “Keşke imkan olsa da Diyarbakır karpuzu ile bunları yan yana koysak. Onlar ne kadar iddialı ise bu karpuzda iddialı. Biz Şefaatli olarak keşke insanlarımız bu işlere yönelse Türkiye’ye dağılsa. Bizim buranın karpuzu çok güzel. Bizim iklimi, toprağı suyu bu işlere çok uygun. Ben iddia ediyorum buranın adı şanı var. Dünyanın her yerinden yaşayan insanlardan burayı bilenler buranın tadını bilir. Diyarbakır karpuzundan daya iyi diyorum”

TADI VE AROMASI ÇOK GÜZEL

Mehmet Yalçınkaya’nın ürünleri tatmak için tarlasına geldiklerini kaydeden Ünal Yılmaz isimli bir vatandaş, “Burada sadece karpuz değil domates, salatalık, biber, Patlıcan yetiştiriliyor.  Şefaatli pazarının üçte ikisini üretiyor. Karpuzun tadı çok güzel. Aroması çok güzel. Ürünlerin hepsi güzel. Kesinlikle tavsiye ediyorum” ifadelerine yer verdi.

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Boğazlıyan Belediyesi’nin çalışmalarından memnun musunuz?
Boğazlıyan Belediyesi’nin çalışmalarından memnun musunuz?
Namaz Vakti 10 Aralık 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 16 28
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Ö.K Yeni Malatya 16 12
17. Altınordu 15 12
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@