Alaca'da başlayan eğitim hayatını bu ilçede tamamlayan Canbolat, daha sonrasında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümüne kabul edilerek, 1991 yılında bu bölümden mezun olmuştur.
Kariyerine adım atan Canbolat, 1992 yılında Konya Valiliği Kaymakam Adayı olarak Mülki İdare Amirliği mesleğine başlamıştır. İşte bu noktada bürokratik kariyerinin temellerini atmıştır. Kısa bir süre içerisinde farklı ilçelerde kaymakamlık görevlerinde bulunmuş, bu süreçte bürokratik deneyim kazanmıştır. Durağan (Sinop), Yedisu (Bingöl), Cumayeri (Düzce), Kâhta (Adıyaman) gibi farklı ilçelerde kaymakamlık yapmıştır.
Sadece kaymakamlıkla sınırlı kalmayan Canbolat, 2005-2007 yılları arasında Yozgat Vali Yardımcılığı (İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği) görevini üstlenmiştir. Bu dönemde de başarılı bir şekilde çalışmış ve kamu yönetimi alanındaki yetkinliklerini geliştirmiştir.
Canbolat'ın kariyerindeki dikkat çeken bir diğer durağı ise 2014 yılında gerçekleşmiştir. Bakanlar Kurulu'nun 21 Mayıs 2014 tarih ve 6366 sayılı kararıyla Hakkâri Valiliği görevine atanmıştır. Bu, kariyerindeki önemli bir dönemeç olmuştur.
Son olarak, 2016 yılında Bakanlar Kurulu'nun 1 Haziran 2016 tarih ve 2016/8864 sayılı kararıyla Konya Valiliği görevine atanmıştır. Konya Valisi olarak atanmasının ardından da kamu hizmetine olan katkılarını sürdürmüştür.
Uzun yıllar süren başarılı kariyeri boyunca birçok farklı görevde bulunan Yakup Canbolat, Türk kamu yönetimine değerli bir bürokrat kazandırmıştır. Kendisi aynı zamanda evli ve iki çocuk babasıdır, ailesine ve ülkesine olan hizmetini sürdürmektedir. Yakup Canbolat'ın kariyeri, kamu hizmetinde uzun vadeli bir başarı öyküsü olarak kayda değerdir.
