İşte size mükemmel bir tarif: 4 hazır yufkadan lahmacun böreği! Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Üstelik evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirleriniz tarafından tam not alacak.
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
Yapılışı:
Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı ekleyin.
Domatesleri rendeleyip, salça ile birlikte kıymalı karışıma ilave edin.
Maydanozu ince doğrayıp, baharatlarla birlikte karışıma ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın.
Yufkaları tezgaha açın ve her birini sıvı yağ ile yağlayın.
İlk yufkayı tezgaha serin, üzerine kıymalı harçtan sürün.
İkinci yufkayı üzerine koyun, yine kıymalı harç sürün.
Bütün yufkaları ve harcı bu şekilde kullanın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine sıvı yağ sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın.
Bu tarifle, evde lahmacun tadında börek yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun!
