Kelle paça çorbasının fiyatı, 130 TL ile 200 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Bu durum, tüketiciler için önemli bir maliyet oluşturuyor ve alternatif çorba seçeneklerine yönelmelerine sebep oluyor.

Uzmanlar o çorbayı öneriyor

Bu bağlamda, uzmanlar tarafından tavuk suyu çorbası öneriliyor. Tavuk suyu çorbası, hem ekonomik olması hem de sağlığa faydaları açısından popüler bir alternatif haline geldi. Özellikle grip ve soğuk algınlığı dönemlerinde tercih edilen bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır, vücudu hidrate eder, protein ve amino asit kaynağıdır ve iyileşmeyi hızlandırır.

soğan, sarımsak, havuç, un, tereyağı, tuz, tel şehriye, karabiber, maydanoz ve limon bulunur. Çorbanın hazırlanışı, tavukların suyla kaynatılması, soğuduktan sonra kemiklerinin ayıklanarak didilmesi, tereyağı ve un ile bir sos yapılması ve son olarak bu sosun tavuk suyu ile karıştırılması şeklinde gerçekleşir.

Muhabir: Rabia Sultan Büyüker