3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı domates salçası
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1.5 tatlı kaşığı kimyon
Yarım su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği
3/4 çay bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber
Üzeri için maydanoz
Yapılışı:
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından mutfak robotuna alın.
Biberlere sarımsak ekleyin ve püre haline getirin. Hazırlanan püreyi bir kaseye alın ve içerisine domates salçası ekleyin.
Ceviz içlerini ve bayat ekmek dilimlerini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin ve biberli karışıma ekleyin.
Karışıma kırmızı pul biber, kimyon, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
Hazırlanan muhammarayı servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Bu leziz ve kolay muhammara tarifi ile kahvaltı ve akşam yemeklerinizi renklendirin. Misafirleriniz bu otantik lezzete bayılacak!
Muhabir: Haber Merkezi
