Et ve Süt Kurumu (ESK), ithal kesimlik sığır ithalatı açıklamasının ardından gözler kesim fiyatlarına çevrildi. Ancak ESK'nın ithalat duyurusuna rağmen, kesim fiyatları bu hafta da 1 lira yükseldi. Girdi maliyetleri ve hayvan bulunamaması nedeniyle artan karkas kesim fiyatlarının düşürülme çabaları, sektördeki politika çelişkilerini gözler önüne seriyor.

Kırmızı Et Konseyi (UKON), Türkiye ortalaması karkas kesim fiyatlarını açıkladı. Kuzu kesim fiyatları aynı kalırken, dana kesim fiyatı 1 lira arttı. Bu gelişme, sektördeki genel seyir hakkında önemli bilgiler vererek, tüketicileri ve hayvancılık sektörünü ilgilendiren soruları gündeme getiriyor.

Karkas Kesim Fiyatlarının Yükselmesinin Nedenleri ve Politika Çelişkileri

Karkas kesim fiyatlarının yükselmesi, girdi maliyetlerinin artması ve iç piyasada yeterli hayvan bulunmamasından kaynaklanıyor. Ancak girdi maliyetlerini düşürme çabalarının olmaması ve canlı sığır ithalatıyla kesim fiyatlarının düşürülmeye çalışılması, sektördeki politika çelişkilerini ortaya koyuyor.

dikkat çekiyor.

Marmara Bölgesi'nde 264,00 TL/kg olarak belirlendi. Kuzu kesim fiyatları ise Ege Bölgesi'nde 298,50 TL/kg, Akdeniz Bölgesi'nde 255,00 TL/kg, Marmara Bölgesi'nde 308,75 TL/kg şeklinde açıklandı. Bu fiyatlar, bölgesel ekonomik dinamiklerin et ve süt sektörünü nasıl etkilediğini gösteriyor.

Muhabir: Haber Merkezi