Malzemeler:
500 gram labne peyniri
4 adet yumurta beyazı
2 adet yumurta sarısı
6 yemek kaşığı şeker
1 paket kedidili bisküvi
1 yemek kaşığı granül kahve
3 su bardağı su
Üstünü süslemek için Nesquik veya kakao
Yapılışı:
Yumurtaları Ayırma:
Yumurta beyazlarını ve sarılarını iki farklı kaba ayırın.
Yumurta Beyazlarını Çırpma:
Yumurta beyazlarını şekerle birlikte kar haline gelene kadar çırpın.
Labne Peyniri Karışımı:
Bir başka kapta, labne peynirini ve yumurta sarılarını mikserin en düşük ayarında çırpın.
Karışımları Birleştirme:
Çırpılmış yumurta beyazlarını labne peyniri karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın.
Kahve Hazırlığı:
Granül kahveyi sıcak suda eritin.
Bisküvileri Daldırma:
Kedidili bisküvilerin şekerli kısımlarını hazırladığınız kahveye hızlıca batırıp bir tepsiye dizin.
Peynir Karışımını Ekleyin:
Bisküvilerin üzerine labne peynir karışımının yarısını dökün ve yayın.
Katmanları Oluşturma:
Bir kat daha bisküvi dizin ve kalan peynir karışımını üzerine yayın.
Kakao Serpme:
Hazırladığınız tiramisunun üzerine Nesquik veya kakao serpin.
Dinlendirme:
Tiramisuyu en az 7-8 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
Notlar:
Tiramisu, kıvamını alması için mutlaka yeterince dinlendirilmelidir.
Bisküvileri kahveye batırırken, içlerinin fazla ıslanmamasına dikkat edin; aksi takdirde tatlı su toplayabilir.
Daha hızlı sonuç için bisküvileri kahvede tamamen ıslatabilirsiniz, ancak bu, tatlıyı biraz daha yumuşak yapacaktır.
Bu adımları takip ederek evde lezzetli bir tiramisu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
