Evde pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için fırında tavuk but tarifi mutfakların yeni favorisi olmaya aday. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal olan bu tarif, malzemelerin uyumu ve kolay uygulanabilirliği ile dikkat çekiyor.

Malzemeler:
6 adet tavuk but
2 adet patates
1 adet havuç Sos İçin:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Öncelikle tavuk butlarının derileri tercihe bağlı olarak çıkarılır. Ardından bir kapta yoğurt, salça, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuz karıştırılarak sos hazırlanır. Tavuk butları bu sosla güzelce bulanır ve üzeri streç film ile kapatılarak 1 saat dinlendirilir. Bu sırada patatesler elma dilimi, havuçlar ise yuvarlak şekilde doğranır. Fırın poşetine bir tatlı kaşığı un serpilip poşetin her yerine unun bulaşması sağlanır. Sonrasında tavuklar, patates ve havuçlar poşete eklenir. Poşetin ağzı sıkıca bağlandıktan sonra üzerine kürdan ile birkaç delik açılır ve fırın kabına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
Bu tarif, özellikle yoğun günlerde az zamanda lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal. Fırında pişirilen tavuk butlar, yanında patates ve havuç ile birlikte servis edildiğinde hem göze hem de damağa hitap eden bir ana yemek oluşturuyor.