Kurabiye yapmayı birde böyle deneyin! Ağızlarda dağılıp gidiyor

Evlerimizin sıcak mutfağında hazırlanan lezzetlerin başında gelen poğaçalar, çay saatlerinin ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Ancak kimi zaman mayalı hamur işleriyle uğraşmak hem zaman alıcı hem de zahmetli olabiliyor. Bu durumlarda mayasız alternatifler imdadımıza yetişiyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mayasız ve yumuşacık bir poğaça tarifi:

Kadir Görgülü
Kadir Görgülü Tüm Haberleri

Evlerimizin sıcak mutfağında hazırlanan lezzetlerin başında gelen poğaçalar, çay saatlerinin ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Ancak kimi zaman mayalı hamur işleriyle uğraşmak hem zaman alıcı hem de zahmetli olabiliyor. Bu durumlarda mayasız alternatifler imdadımıza yetişiyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mayasız ve yumuşacık bir poğaça tarifi:

Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Yaklaşık 5 su bardağı un (Unun kalitesine göre miktarı değişebilir, kontrollü ekleyin)
İç malzeme olarak 150 gram kaşar peyniri
Üzeri için susam

Yapılışı:

Hamuru hazırlamak için bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Un, kontrollü bir şekilde eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
Elde edilen hamurdan 16 eşit parça alınır ve her biri hafif açılarak ortasına isteğe bağlı olarak kaşar peyniri veya beyaz peynir yerleştirilir.
Peynir eklenmiş hamurlar kapatılır ve birleşim yerleri üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine dizilir.
Poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında poğaçalar altın sarısı bir renk alana kadar pişirilir.
Bu basit ve pratik tarifle, maya kullanmadan da oldukça lezzetli ve yumuşak poğaçalar yapabilirsiniz. İster kahvaltıda ister çay saatinde tüketebileceğiniz bu poğaçalar, herkes tarafından sevilecek.

29 Mar 2024 - 09:43 Yozgat- Genel Gündem

Mahreç  Kadir Görgülü


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yozgat Çamlık Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yozgat Çamlık Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yozgat Çamlık Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yozgat Çamlık Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.