Arslan, sahurun, oruç tutacak kişiler için gün boyu enerjik kalmanın ve tok hissetmenin anahtarını sunduğunu belirtti.
Sahurda protein ağırlıklı beslenme, uzman diyetisyen tarafından özellikle vurgulanan bir nokta. Yumurta, yoğurt ve peynir gibi protein kaynaklarının tokluk hissini artıracağını ve enerji seviyelerini dengede tutacağını ifade eden Arslan, ayrıca lifli gıdaların sindirimi yavaşlattığını ve bu sayede uzun süreli tokluk sağladığını belirtti. Sebzeler, kepekli tahıllar ve kurubaklagillerin sahurda tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Ayrıca, gün boyunca susuz kalmamak için sahurda yeterli miktarda su içmenin önemine değinen Arslan, sağlıklı yağların da sahurda yer alması gerektiğini belirtti. Avokado, zeytinyağı, fındık ve badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarına sahur öğününde yer verilmesini önerdi.
Sahurda ağır ve yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini hatırlatan Arslan, hafif yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini ve porsiyon kontrolünün önemini vurguladı. Sindirimi kolay yiyeceklerin ve sağlıklı bir kahvaltının, gün boyunca kişinin daha iyi bir performans sergilemesine yardımcı olacağını sözlerine ekledi. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan'ın tavsiyeleri, sahurda ne yenilip ne yenilmeyeceği konusunda yol gösterici nitelikte.
