Piliç Topkapı Yemeği Nasıl Yapılır? 15 Mayıs Çarşamba Gelinim Mutfakta Piliç Topkapı Yapımı...
GELİNİM MUTFAKTA PİLİÇ TOPKAPI TARİFİ: Piliç Topkapı Yemeği Nasıl Yapılır? 15 Mayıs Çarşamba Gelinim Mutfakta Piliç Topkapı Yapımı
Ev hanımlarının kaçırmadığı Gelinim Mutfakta'nın 1388. bölümünde Piliç Topkapı yemeği ön plana çıktı. 15 Mayıs Çarşamba günü yayınlanan yeni bölümde, Piliç Topkapı yapımının püf noktaları paylaşıldı. En lezzetli Piliç Topkapı tarifini sizler için derledik. İşte Gelinim Mutfakta'nın Piliç Topkapı tarifi...
Gelinim Mutfakta izleyicileri, Piliç Topkapı tarifiyle muhteşem bir lezzete odaklandı. Haftanın 5 günü yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni bölüm heyecanı yaşandı. 15 Mayıs Çarşamba günü yayınlanan 1388. bölümde, gelinlerin görevi Piliç Topkapı yemeğiydi. Piliç Topkapı'nın malzemeleri ve yapım detayları haberimizde yer alıyor. İşte Gelinim Mutfakta Piliç Topkapı tarifi...
GELİNİM MUTFAKTA PİLİÇ TOPKAPI TARİFİ
MALZEMELER
7 adet kemiksiz tavuk but
Yarım limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İç Pilav İçin:
Pirinç
2 yemek kaşığı kuzu ciğeri
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 adet soğan
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Tuz
Yenibahar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıcak su
Üzerine Sürmek İçin:
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
PİLİÇ TOPKAPI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta Piliç Topkapı için kemiksiz butları limon suyu, tuz ve zeytinyağlı sosta bekletin.
İç pilav için sıvı yağı ve tereyağını kızdırın. Dolmalık fıstıkları kızartın.
İnce ince doğranmış kuru soğan ve kuzu ciğerini ekleyin. Süzülmüş pirinçleri, kuş üzümünü, yenibaharı ve tuzu ekleyin. Sıcak su ekleyerek pişirin.
İç pilavı soğutup butların üzerine yayın. İçine iç pilavdan koyarak sarın. Kürdanla tutturup tepsiye dizin. Üzerine kalan sosu gezdirin. Salça ve yoğurdu karıştırıp butların üzerine sürün.
200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Patates kızartmasıyla servis yapın. Deneyenlere afiyet olsun...
