Tarihi 400 yıllık taş değirmende tahin üretimi başlandı

Hakkari’nin Çukurca ilçesinde yıllardan beridir süre gelen adeta bir gelenek haline dönüşen tahin üretimi başladı.

HAKKARİ 08.01.2021, 11:09
Tarihi 400 yıllık taş değirmende tahin üretimi başlandı

Hakkari’nin Çukurca ilçesinde yıllardan beridir süre gelen adeta bir gelenek haline dönüşen tahin üretimi başladı.

Irak sınırında bulunan Hakkari’nin Çukurca ilçesinde kahvaltıların baş tacı olan tahin bölgeye yakın olan illerde ve Irak’ta oldukça rağbet görüyor. Çukurca Belediye Başkanı Ensar Dündar ilçedeki tarihi 400 yıllık tahin değirmenlerini ziyaret etti. Susamın tahin olma aşamaları oldukça meşakkatli olduğunu, çok zorlu süreçlerden geçtiğini belirten Başkan Dündar, “İlk kriterimiz doğal olmasıdır. Kesinlikle kimyasal gübrelerin kullanılmaması ve el emeğiyle yıkanıp üstündeki kabuklarının dövülerek temizlenmesi ve kavrulması çok önemlidir. Tamamen insan gücüyle yapılan susamın tahin olma yolu doğal olarak yapıldıktan sonra 400 yıllık taş değirmenlerde öğütülerek tahin olmaya adım atıyor. Tahinimizi Zap markası adı altında Türkiye ve Dünya’ya tanıtmaya ve tattırmaya devam ediyoruz. Dünyanın en doğal ve lezzetli tahini Çukurca’da yapıldığı konusunda iddialıyız” dedi.
Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Yozgatlı siyasetçilerin Ankara’da üst düzey görevlerde bulunması sizce yaşadığımız şehre kazanımlar sağladı mı, sağlıyor mu?
Yozgatlı siyasetçilerin Ankara’da üst düzey görevlerde bulunması sizce yaşadığımız şehre kazanımlar sağladı mı, sağlıyor mu?
Namaz Vakti 16 Eylül 2021
İmsak 04:51
Güneş 06:16
Öğle 12:41
İkindi 16:11
Akşam 18:56
Yatsı 20:15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 4 10
2. Trabzonspor 4 10
3. Fenerbahçe 4 10
4. Konyaspor 4 10
5. Galatasaray 4 8
6. Hatayspor 4 7
7. Karagümrük 4 7
8. Kayserispor 4 7
9. Altay 4 6
10. Malatyaspor 4 6
11. Alanyaspor 4 6
12. Göztepe 4 5
13. Kasımpaşa 4 5
14. Gaziantep FK 4 4
15. Antalyaspor 4 4
16. Sivasspor 4 2
17. Adana Demirspor 4 2
18. Rizespor 4 1
19. Başakşehir 4 0
20. Giresunspor 4 0
Takımlar O P
1. Ümraniye 5 15
2. Eyüpspor 5 12
3. Tuzlaspor 4 10
4. Manisa FK 5 9
5. Erzurumspor 5 9
6. Ankaragücü 4 8
7. Samsunspor 4 6
8. Bandırmaspor 5 6
9. Denizlispor 5 6
10. Menemenspor 5 6
11. Adanaspor 5 5
12. Bursaspor 5 4
13. Ankara Keçiörengücü 4 4
14. Kocaelispor 4 4
15. Altınordu 5 4
16. Gençlerbirliği 5 4
17. İstanbulspor 3 3
18. Boluspor 3 3
19. Balıkesirspor 3 3
Takımlar O P
1. M. United 4 10
2. Chelsea 4 10
3. Liverpool 4 10
4. Everton 4 10
5. Man City 4 9
6. Brighton 4 9
7. Tottenham 4 9
8. West Ham 4 8
9. Leicester City 4 6
10. Brentford 4 5
11. Crystal Palace 4 5
12. Aston Villa 4 4
13. Wolverhampton 4 3
14. Southampton 4 3
15. Watford 4 3
16. Arsenal 4 3
17. Leeds United 4 2
18. Burnley 4 1
19. Newcastle 4 1
20. Norwich City 4 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 4 10
2. Valencia 4 10
3. Atletico Madrid 4 10
4. Real Sociedad 4 9
5. Athletic Bilbao 4 8
6. Sevilla 3 7
7. Barcelona 3 7
8. Mallorca 4 7
9. Real Betis 4 5
10. Elche 4 5
11. Osasuna 4 5
12. Rayo Vallecano 4 4
13. Villarreal 3 3
14. Levante 4 3
15. Espanyol 4 2
16. Cádiz 4 2
17. Granada 4 2
18. Celta de Vigo 4 1
19. Getafe 4 0
20. Deportivo Alaves 3 0
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@