Tarihi M.Ö. 3000 yıllarına kadar uzanan Yozgat, Hititlerden Osmanlı’ya kadar birçok medeniyete ev sahipliği yaptı.
Tarih ve Kültür Zenginliği
Yozgat’ın en eski yerleşim alanı Alişar Höyüğü olarak biliniyor. Hititler döneminden kalma saraylar, tapınaklar ve mezarlar burada gün yüzüne çıkarıldı. Frigler, Persler, Romalılar ve Bizanslılar da Yozgat’ın tarih sahnesinde önemli bir yer tuttu. 1398 yılında Osmanlı topraklarına katılan şehir, Cumhuriyet dönemiyle birlikte il statüsüne kavuştu.
Kültürel açıdan da zengin bir mirasa sahip olan Yozgat’ta, yöresel kıyafetler, gelenekler ve folklor büyük önem taşıyor. Halaylar, türküler ve Yozgat boğazlaması gibi folklor öğeleri, şehirde yaşayan geleneksel yaşamın izlerini taşıyor. Ayrıca el sanatları, dokumacılık ve ahşap oymacılığı Yozgat’ın sanatsal değerleri arasında yer alıyor.
İklim ve Ekonomi
Yozgat, karasal iklimin etkisi altında bulunuyor. Yazları sıcak ve kurak, kışları ise soğuk ve kar yağışlı olan şehir, tarım ve hayvancılık açısından önemli bir merkez. Buğday, arpa, nohut ve mercimek üretimi ile dikkat çeken Yozgat’ta koyun, keçi ve sığır yetiştiriciliği yapılmaktadır. Madencilik ve tarıma dayalı sanayi de ekonomiye katkı sağlıyor.
Gezilecek Yerler ve Ulaşım
Şehirde Çamlık Milli Parkı, Sorgun Kaplıcaları, Yozgat Saat Kulesi, Yozgat Müzesi ve Çapanoğlu Cami gibi tarihi ve doğal güzellikler ziyaretçilerini bekliyor. Yozgat’a kara, hava ve demiryolu ile ulaşmak mümkün. Ankara, Kayseri ve Sivas’tan şehirlerarası otobüs ve tren seferleri düzenleniyor. Havalimanına en yakın şehir ise Kayseri olarak öne çıkıyor.
Yozgat Mutfağı
Yozgat’ın yöresel mutfağı, Anadolu’nun tipik lezzetlerini yansıtırken kendine özgü tatlarıyla da ön plana çıkıyor. Arabaşı, Yozgat böreği, Madımak yemeği, Bulama çorbası ve Yozgat mantısı, şehrin en bilinen lezzetleri arasında yer alıyor. Kahvaltılarda ise Yozgat katmeri ve Çullama gibi yöresel tatlar tercih ediliyor.
Zengin tarihi, kültürel dokusu ve doğal güzellikleriyle Yozgat, İç Anadolu’nun keşfedilmeyi bekleyen nadide şehirlerinden biri olarak öne çıkıyor.