Bu tarif, somonun doğal lezzetini portakalın ferahlatıcı tadıyla birleştirerek dengeli bir yemek deneyimi sunuyor. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz portakallı somon ve yanında kuşkonmaz için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı mısır unu
Yarım portakalın kabuğu, rendelenmiş
Birkaç dilim portakal
Taze biberiye dalları
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kuşkonmaz için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
6-7 adet kuşkonmaz
Marinasyon süresi dolduktan sonra, somonları pişirme kağıdı ile kapladığınız airfryer sandallarına yerleştirin. Kalan sosu somonların üzerine dökün.
Somonların yanına portakal dilimleri ve taze biberiye dallarını ekleyin. Airfryer haznesine yerleştirip, 200 °C'de 12 dakika pişirin.
Pişirme süresinin sonuna doğru, ayrı bir kapta kuşkonmazları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Somonların pişme süresinin son 5 dakikasında kuşkonmazları airfryer'a ekleyin ve her şeyi birlikte 200 °C'de 5 dakika daha pişirin.
Pişirme işlemi tamamlandığında, portakallı somonlar ve aromatik kuşkonmazlar servise hazır.
Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de eşsiz lezzetiyle özel günlerde veya günlük öğünlerinizde farklı bir alternatif sunuyor. Afiyet olsun!