Almanya’daki Neumark-Nord kazı alanında elde edilen bulgular, yaklaşık 125.000 yıl önce yaşamış Neandertallerin, hayvan kemiklerinden yağ elde etmek için özel bir yöntem geliştirdiğini ortaya koydu. Araştırmalarda bulunan at, geyik ve sığıra ait kemiklerin sistematik biçimde parçalanmış olması, bu işlemin bilinçli ve planlı bir şekilde yapıldığını gözler önüne seriyor. Neandertaller kemik yağı üretiminde kemikleri önce kırarak içindeki iliği çıkarıyor, ardından bu kemikleri kaynatarak yağ elde ediyordu.
Yeni yayımlanan bilimsel çalışmaya göre, bu uygulama sadece bir gıda işleme yöntemi değil, aynı zamanda Neandertallerin hayatta kalma stratejilerinin bir parçasıydı. Ağırlıklı olarak proteinle beslenen bu arkaik insan türü, protein zehirlenmesi riskine karşı yağla dengeli bir diyet kurmak zorundaydı. Bu nedenle Neandertaller kemik yağı kullanarak enerji ihtiyaçlarını karşılıyor ve açlık dönemlerinde hayatta kalma şanslarını artırıyordu.
Bilim insanları, bölgede yaklaşık 2.000 küçük kemik parçası tespit etti. Bu parçalar, kaynatma işlemine dair izler taşıyor ve çoğunlukla yağ oranı yüksek bölgelere ait. Bu da işlemin yalnızca ilik çıkarmakla sınırlı kalmayıp, özellikle yağı hedeflediğini destekliyor. Ayrıca bu yoğun ve zaman alan işlemin rastgele değil, belirli bir amaca hizmet ettiği belirtiliyor.
Araştırma, Neandertaller kemik yağı kullanımıyla yalnızca avladıkları hayvanlardan elde ettikleri besini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda bu yağı muhafaza ederek gelecekteki ihtiyaçları için saklayabileceklerini de gösteriyor. Bu da onların sanılandan daha ileri düzey bir planlama kabiliyetine sahip olduğunu ortaya koyuyor.
Uzmanlar, bu keşfin insan evrimini anlamada önemli bir basamak olduğunu belirtiyor. Çünkü yağ gibi yüksek kalorili gıdaların düzenli olarak tüketilmesi, bireyin yaşam süresi ve üreme kapasitesi üzerinde doğrudan etkili olabiliyor. Özellikle kıtlık dönemlerinde bu tür stratejiler, hem bireylerin hem de türlerin hayatta kalma şansını yükseltiyor.
Sonuç olarak, Neandertaller kemik yağı üretimi ve tüketimiyle, çevrelerine uyum sağlama konusunda oldukça yaratıcı ve yenilikçi yöntemler geliştirmişti. Bu bulgular, arkeolojik verilerle Neandertallerin yalnızca avcı değil, aynı zamanda kaynakları maksimum verimle kullanan bilinçli bireyler olduğunu gösteriyor.
