Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleriyle birlikte popüler hale gelen “sağlıklı bar” ürünleri, spor yapanlardan diyette olanlara kadar geniş bir kesimin tercih ettiği atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Market raflarında ve online satış platformlarında sıkça karşılaşılan bu ürünler, “fit”, “proteinli”, “şekersiz” gibi ifadelerle dikkat çekiyor. Ancak uzmanlar, bu barların her zaman göründüğü kadar sağlıklı olmayabileceğine dikkat çekiyor. İçerikler incelendiğinde bazı ürünlerde yüksek miktarda şeker, doymuş yağ ve katkı maddesi bulunduğu ortaya çıkıyor. Etiketinde sağlıklı yazan her ürünün besin değeri açısından gerçekten dengeli olup olmadığını anlamak için detaylı inceleme gerektiği belirtiliyor.
Etiketteki "Şekersiz" İfadesi Her Zaman Gerçeği Yansıtmıyor
Beslenme uzmanları, “şekersiz” ibaresinin birçok zaman yanıltıcı olabileceğini ifade ediyor. Pek çok sağlıklı bar, fruktoz şurubu, agave, hurma özü gibi alternatif şeker kaynakları içeriyor. Bu maddeler, doğrudan şeker olmasa da vücutta benzer etkilere sahip olabiliyor. Aynı zamanda bazı barlar, bir dilim kek veya çikolata ile benzer kaloriye sahip olabiliyor. Uzmanlar, bu tür ürünlerin bilinçli tüketilmediğinde faydadan çok zarar getirebileceğine dikkat çekiyor. Özellikle kilo kontrolü hedefleyen bireylerin bu ürünleri seçerken içerik bilgilerini mutlaka incelemesi gerektiği söyledi.
Sağlıklı Bar Seçiminde Dikkat Edilmesi Gereken Kriterler
Uzmanlar, sağlıklı barların tamamen zararlı olmadığını ancak doğru seçilmediğinde beklenen etkiyi sağlamayabileceğini belirtiyor. İdeal bir sağlıklı barın içeriğinde 10 gramdan az şeker, 3 gramdan fazla lif, 20 gramı geçmeyen kalori ve trans yağ içermeyen doğal içerikler bulunması gerektiği ifade ediliyor. Bu ürünlerin, spordan sonra enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edilebileceği ancak günlük atıştırmalık haline gelmemesi gerektiği söyleniyor. Çocuklar ve kronik rahatsızlığı olan bireylerin ise bu tür ürünleri tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışmaları öneriliyor.
