Yozgat’ın Saraykent ilçesinde kadınların kooperatifleşme yoluyla üretim ve istihdama katılımını artırmayı hedefleyen Saraykent Kadın Girişim Kooperatifi, yöresel lezzetlerin yaşatılacağı ve halka sunulacağı yeni bir işletmeyi hizmete açtı. Saraykent Otel Kafeteryası içinde faaliyet gösterecek olan Yöresel Ev Yemekleri Lokantası, yerel gastronomiyi desteklemesi ve kadınların ekonomik hayata aktif katılımını güçlendirmesi bakımından büyük önem taşıyor.
Açılış programına Saraykent Belediye Başkan Vekili Şerafettin İlksoy, ilçe protokol üyeleri, kooperatif temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı. Kadın girişimcilerin el emeğiyle hazırlanan ürünler, açılış töreni boyunca misafirlere ikram edildi.
“Kadınların Üretim Gücünü Desteklemeye Devam Edeceğiz”
Açılışta konuşan Saraykent Belediye Başkan Vekili Şerafettin İlksoy, ilçede kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımının giderek arttığını vurgulayarak kooperatif üyelerini tebrik etti. İlksoy, kadın girişimcilerin Saraykent’in gelişiminde önemli bir rol üstlendiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: “Kooperatifimizin bu değerli adımı, hem yöresel lezzetlerimizin tanıtılması hem de kadınlarımızın istihdama katılımının artması açısından çok kıymetli. Belediyemiz olarak kadın girişimcilerimizi her zaman desteklemeye devam edeceğiz. Bu işletmenin ilçemize hayırlı olmasını diliyorum.”
Kooperatif yetkilileri ise lokantanın kadın emeğiyle büyüyen bir dayanışma modeli olduğunu belirterek amaçlarının hem yöresel mutfağı yaşatmak hem de kadınlara gelir kapısı oluşturmak olduğunu ifade etti.
