400 gram kıyma ve evde bulunan basit malzemelerle hazırlanan bu köfteler, hem lezzeti hem de pratikliği ile dikkat çekiyor.
İşte o tarifin detayları:
Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı soda (100 ml)
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için:
Biber
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıyma, soda, galeta unu, rendelenmiş soğan, baharatlar, tuz ve kabartma tozunu alın.
El ile güzelce yoğurarak homojen bir kıvam elde edin.
Harçtan parçalar kopartıp, yuvarlayarak köfte şekli verin.
Şekillendirdiğiniz köfteleri bir tabağa alıp, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Dolaptan çıkardığınız köfteleri kızgın yağda her iki tarafını kızartın.
Bu yenilikçi tarif, soda kullanımıyla köftelere farklı bir lezzet ve yumuşaklık katıyor. Köfteleri hazırlarken kullanılan soda, etin daha hafif ve nefis olmasını sağlıyor. Kısa sürede hazırlanan ve herkesin beğenisini kazanan soda ile hazırlanan köfteler, özellikle yoğun iş temposunda pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
Yanında kızartılmış biber veya domates ile servis edilen bu köfteler, sofralarınızda fark yaratacak. Deneyenlerin vazgeçilmezleri arasına giren soda ile hazırlanan köfteler, lezzetli ve pratik yemek arayanların yeni gözdesi olmaya aday.
Afiyet olsun!
