Akdağmadeni’nin zengin bitki örtüsü içinde öne çıkan bu değerli bitki, ilçeye yeni bir kimlik kazandırıyor.
Vücudu zinde tutuyor
Akdağmadeni Belediyesi’nin resmi açıklamasına göre, ilçenin ormanlık alanlarında bol miktarda bulunan salep, kalitesiyle Türkiye genelinde dikkat çekiyor. Doğal yapısıyla sağlık alanında da önemli bir yere sahip olan Akdağmadeni salebi, içeriğindeki zengin mineraller sayesinde vücudu zinde tutuyor, zihni açıyor ve sindirim sistemine olumlu etkiler sağlıyor. Aynı zamanda öksürük, bronşit ve balgam söktürücü etkileriyle de biliniyor.
Salep, sadece içecek olarak değil, Türkiye’nin meşhur dondurmasında da temel malzeme olarak kullanılıyor. Bu da Akdağmadeni salebine olan talebi her geçen gün artırıyor. Kilosu işlenmiş halde 3.500 TL’ye kadar ulaşabilen salep, ham olarak ise 450-750 TL arasında alıcı buluyor.
Akdağmadeni salebi coğrafi İşaretli
Akdağmadeni salebinin kalitesi, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından da tescillenmiş durumda. İlçeye ait salep türü, “menşe adı” kapsamında Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak markalaşma yolunda önemli bir adım attı.
Bölgedeki bu doğal zenginlik, sadece yöre halkına değil, tüm Türkiye’ye ekonomik ve sağlık açısından katma değer sağlamaya devam ediyor. Akdağmadeni, doğal kaynaklarıyla adını daha çok duyururken, Bozok Yaylası’nın bu eşsiz bitkisi Türkiye’nin dondurmasına da hayat veriyor.