Restoran, iftarını açan müşterilerine Ramazan şerbeti ikram ederek hem geleneksel tatları sunuyor hem de unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü canlandırıyor.
Zafer Türk Mutfağı’nda iftar sonrası geleneksel kıyafetler giyen görevliler, müşterilere Osmanlı şerbeti ikram ederek serinletici bir lezzet sunuyor.
Zafer Türk Mutfağı Müdürü Emrullah Susam, Ramazan ayına özel ramazan şerbeti geleneğini sürdürdüklerini söyledi.
Susam, “Ramazan şerbetinin içeriğinde elma, erik, demirhindi, narçiçeği, taze zencefil, kabuk tarçın, kakule, karanfil ve kuşburnu gibi doğal malzemeler bulunuyor. Tarihte Osmanlı saraylarında padişaha altın tombaklarda sunulan bu özel içecek, hem ferahlatıcı etkisi hem de susuzluğu azaltıcı özelliğiyle biliniyor. Osmanlı döneminde seyyar şerbetçilerin sırtlarında güğümlerle sokak sokak gezerek halka sunduğu Ramazan şerbeti, Zafer Türk Mutfağı’nda aynı ruhla müşterilere sunuluyor. İftarlarını geleneksel tatlarla taçlandırmak isteyenler, bu eşsiz deneyimi yaşamak için Zafer Türk Mutfağı’na yoğun ilgi gösteriyor” dedi.
