Kelle paçadan kuzu haşlamaya, et dönerden sulu yemek çeşitlerine kadar geniş menüsüyle ilçe halkına hizmet veren işletme, yoğun ilgi görüyor. Yozgat Şefaatli’de yemek sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren işletme sahibi Oktay Usta, 30 yılı aşkın mesleki tecrübesiyle ilçe halkına hizmet vermeye devam ediyor.
Mesleğe yıllar önce başlayan Oktay Usta, yaklaşık 20–22 yıl Kırgızistan’da aynı alanda çalıştıktan sonra 2019 yılında kesin dönüş yaparak memleketi Şefaatli’de işletmesini yeniden faaliyete geçirdi.
Yurt Dışı Tecrübesiyle Memlekete Lezzet Katkısı
Uzun yıllar yurt dışında özellikle kırmızı et üzerine çalışan Oktay Usta, Şefaatli’de de aynı mutfak kültürünü sürdürüyor. İşletmede günlük olarak hazırlanan yemekler arasında kelle paça, mercimek çorbası, sulu kavurma, kuzu haşlama, incik, tavuk sote ve et döner gibi seçenekler yer alıyor.
Oktay Usta, yurt dışında kazandığı tecrübeyi memleketine taşıdığını belirterek, “Aynı kalite ve aynı lezzet anlayışıyla hizmet veriyoruz” ifadelerini kullandı.
“Oktay Usta” Markası Yurt Dışından Geliyor
İşletmenin isminin hikâyesi de dikkat çekiyor. Yurt dışında çalıştığı dönemde “Oktay Usta” ismiyle tanındığını belirten işletme sahibi, bu markayı Şefaatli’de de devam ettirdiğini söyledi.
Zamanla bölge halkı tarafından da bu isimle benimsenen işletme, ilçede bilinen bir lezzet noktası haline geldi.
İşletmede her gün farklı sulu yemek çeşitleri hazırlanırken, özellikle kırmızı et ağırlıklı menü dikkat çekiyor. Günlük olarak hazırlanan yemekler, hem esnaf hem de ilçe halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.
Müşteri memnuniyetinin kendileri için önemli olduğunu vurgulayan işletme sahibi, “Herkesin damak tadına hitap etmeye çalışıyoruz” dedi.
Paket Servis ile İlçenin Her Noktasına Hizmet
Oktay Usta’nın işletmesi yalnızca restoran hizmetiyle sınırlı kalmıyor. Şefaatli’nin her noktasına paket servis hizmeti sunuluyor.
İlçe sınırları içerisinde bir çorba siparişinin dahi ulaştırıldığını belirten işletme yetkilileri, hızlı servis anlayışıyla geniş bir müşteri kitlesine hitap ettiklerini ifade etti. İşletme, Şefaatli’nin merkezi noktalarından birinde hizmet veriyor. Ziraat Bankası ve A101 karşısı ile DYO bayisi karşısında bulunan mekân, kolay ulaşılabilir konumuyla dikkat çekiyor.
İlçe Esnafında Lezzet ve Tecrübe Buluşması
Uzun yıllara dayanan tecrübesi ve yurt dışı mutfak deneyimiyle Şefaatli’de hizmet veren Oktay Usta, ilçede gastronomi kültürüne katkı sunmaya devam ediyor.
Geniş menüsü, günlük taze yemekleri ve paket servis imkânı ile işletme, Şefaatli’de lezzet arayanların uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
