Yozgat’ta tanınan bir isim olan Korkmaz, kasap dükkanını açma kararının, çevresindeki tanıdıkları ve vatandaşlardan gelen talep ve tavsiyeler doğrultusunda şekillendiğini belirtti.
Ürünlerimiz yerli
İş yerinin açılışı ilgili açıklamada bulunan Korkmaz, “Et Balık Kurumundan emekli oldum. 10 gün önce kasap dükkanımızı açtım. Memleketimize hizmet etmek amacıyla bu adımı attım. Ürünlerimizi köylülerimizden alıyorum. Hepsi yerli et, kuzu ve dana etlerini sunuyoruz. Amacımız, kaliteli etleri vatandaşlarımıza ulaştırmak” dedi.
Yozgatlılardan talep fazla
Vatandaşlardan gelen talep ve tavsiyelerin fazla olduğunu dile getiren Korkmaz, “Sağ olsunlar, Yozgat’ta tanınıyoruz. Birçok tanıdığımız bu işte bizi destekleyerek tavsiyede bulundu. Ben de onların önerilerine uyarak bu işe başladım. Hemşehrilerimize kaliteli et sunmaya özen gösteriyoruz” şeklinde konuştu.
Kasap işinde doğru ve yanlışı biliyoruz
Korkmaz, yıllarca bu sektörün içinde yer almış biri olarak, et ve kasap işinin doğru ve yanlışlarını çok iyi bildiğini belirterek, "Bu yüzden işimizi en doğru şekilde yapmaya özen gösteriyoruz" dedi. Bununla birlikte, et fiyatlarının artışıyla ilgili de sıkıntılar yaşadıklarını dile getiren Korkmaz, şunları kaydetti: "Kesim fiyatlarında ciddi bir artış var. 10 gün önce 390 TL'ye kestiğimiz danayı şu an 440 TL'ye kesiyoruz. Bu fiyat artışının yüzde 20-25'i dükkan kirası ve diğer masraflara gidiyor. Vatandaşlara uygun et sunmak istiyoruz ancak imkanlar kısıtlı."
Kasap Asım nerede?
Korkmaz, Yozgat’ın yeni hal binasında, köşe dükkanlarında tüm vatandaşları beklediklerini belirterek, "Her zaman burada olacağız. Hemşehrilerimizin desteğiyle bu işi daha iyi hale getireceğiz" dedi.