Geçtiğimiz yıl zirai don nedeniyle verim alınamayan bahçede, uygun hava koşulları ve düzenli yağışlar üreticinin yüzünü güldürdü. Japonya’ya ihracat yapılan kirazlar, iç pazarda da yoğun ilgi görüyor.
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Bahadın kasabasında beş yıl önce başlatılan kiraz üretim yatırımı, bugün bölgenin en dikkat çekici tarımsal projelerinden biri haline geldi. Gümüşkavak Mahallesi’nde 164 dönüm arazi üzerinde kurulan kiraz bahçesinde toplam 10 bin 832 ağaç bulunuyor.
Üretici Arslan Özcan, yatırım öncesinde bölgede kapsamlı araştırmalar yapıldığını belirterek, kiraz yetiştiriciliği için gerekli olan bin metre üzeri rakım şartını sağlayan Bahadın’ın bu proje için uygun görüldüğünü söyledi. Yaklaşık bin 90 metre rakıma sahip bölgede ilk olarak 500 fidanla deneme üretimine başladıklarını ifade eden Özcan, olumlu sonuçların ardından bahçeyi hızla büyüttüklerini kaydetti.
Geçen Yıl Don Vurdu, Bu Yıl Rekolte Yükseldi
Türkiye genelinde etkili olan ve birçok meyve üreticisini olumsuz etkileyen 11 Nisan tarihli zirai don, geçen yıl Bahadın’daki kiraz bahçesinde de ciddi zarara yol açtı. Don nedeniyle ürün alınamayan bahçede üreticiler bu yıl yeniden umutlandı.
Özcan, don olayından önceki sezonda yaklaşık 57 ton kiraz hasat ettiklerini hatırlatarak, bu yılki hedeflerinin başlangıçta 300 ton olduğunu söyledi. Ancak mevsim boyunca etkili olan yoğun yağışların özellikle Regina çeşidinde kalite ve verim kaybına neden olduğunu belirten Özcan, buna rağmen yaklaşık 200 tonluk bir rekolte beklediklerini dile getirdi.
Hasat dönemine kadar olumsuz bir hava olayı yaşanmaması durumunda hedeflerine ulaşacaklarına inandıklarını vurgulayan Özcan, üretimde Sweet Art, Regina, Cordia, Ziraat 900 ve North Thunder olmak üzere beş farklı kiraz çeşidi kullandıklarını belirtti.
Hasat Süresi 50 Günü Aşıyor
Bahçede farklı kiraz çeşitlerinin tercih edilmesinin temel nedenlerinden birinin hasat süresini uzatmak olduğunu ifade eden Özcan, 20 Haziran ile 10 Ağustos tarihleri arasında kesintisiz hasat gerçekleştirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Bu sayede hem iç pazarda hem de ihracatta daha uzun süre ürün sunabildiklerini belirten üreticiler, kaliteli ve geç dönem kiraz üretimiyle uluslararası pazarda rekabet avantajı elde ediyor.
Japonya’ya İhracat Yapılıyor
Bahadın’da yetiştirilen kirazlar yalnızca Türkiye pazarında değil, yurt dışında da alıcı buluyor. Özellikle Japonya’ya gerçekleştirilen ihracat, bölgedeki üretimin ekonomik değerini artırıyor.
Yüksek kalite standartlarına uygun şekilde yetiştirilen kirazların önemli bir kısmı ihracata gönderilirken, kalan ürünler ise iç pazarda tüketicilerle buluşuyor. Böylece hem ülke ekonomisine hem de bölgesel kalkınmaya katkı sağlanıyor.
Kadınlar ve Öğrenciler İçin İstihdam Kapısı Oldu
Kiraz bahçesi, tarımsal üretimin yanı sıra bölgedeki istihdama da önemli katkı sunuyor. Hasat döneminde günlük 150 ila 160 kişinin çalıştığı bahçede özellikle kadınlar ve üniversite öğrencileri için gelir imkânı oluşturuluyor.
Yaklaşık iki ay süren hasat sürecinde çok sayıda kişinin sezonluk istihdam edildiğini belirten Özcan, projenin sosyal yönünün de büyük önem taşıdığını vurguladı.
Kirazın Sapı ve Çekirdeği Bile Ekonomiye Kazandırılıyor
Bahçede yetiştirilen kirazların tamamı değerlendirilerek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Bahadın Kadıneli Derneği iş birliğiyle kirazların kurutularak Hollanda’ya gönderildiğini belirten Özcan, meyvenin yanı sıra sap ve çekirdek gibi yan ürünlerin de ekonomiye kazandırıldığını ifade etti.
Sıfır atık anlayışıyla yürütülen üretim modeli sayesinde hem ürün kaybı önleniyor hem de bölge ekonomisine ek gelir sağlanıyor.
Bahadın’da kurulan modern kiraz bahçesi, yüksek rakımlı bölgelerde alternatif meyveciliğin başarılı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu yıl beklenen 200 tonluk rekolte, hem üreticilerin hem de bölge ekonomisinin yüzünü güldürürken, Yozgat’ın tarımsal üretim potansiyelini de bir kez daha gözler önüne seriyor.
