Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bağ yaprağı, Yozgat’ta vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Özellikle kışlık hazırlık yapan ailelerin tercih ettiği taze bağ yaprakları, GİMAT Marketler Grubu'nun tüm şubelerinde satışa sunulurken sezonun sona ermesine sayılı günler kaldı.
Sabahın erken saatlerinden itibaren satış noktalarına gelen vatandaşlar, kış boyunca kullanmak üzere kilogramlarca bağ yaprağı satın alıyor.
“Cuma Günü Son Yapraklarımız Gelecek”
GİMAT Mağaza Müdürü İlyas Sülük, bağ yaprağı sezonunun sona erdiğini belirterek vatandaşlara son fırsatı değerlendirmeleri çağrısında bulundu.
Sülük, yaprakların artık olgunlaşma dönemine girdiğini belirterek, “Bu hafta son kez satış yapacağız. Cuma günü gelecek ürünlerle birlikte sezon kapanacak. Daha sonra tedarik imkânı olmayacak. Vatandaşlarımızın ihtiyaçlarını şimdiden karşılamalarını tavsiye ediyoruz” dedi.
Vatandaşlar Kilolarca Alıyor
Bağ yaprağına olan talebin her geçen gün arttığını ifade eden Sülük, müşterilerin genellikle yüksek miktarlarda alışveriş yaptığını söyledi.
Kışlık hazırlık yapan vatandaşların ortalama 6 ila 10 kilogram arasında ürün satın aldığını belirten Sülük, “Gurbetteki yakınlarına gönderenler de var. Bu nedenle kilogram bazında yüksek alımlar gerçekleşiyor. 8-10 kilogram alan müşterilerimiz oldukça fazla” diye konuştu.
Kış Sofraları İçin Şimdiden Hazırlık Yapılıyor
Bağ yaprağı satın alan vatandaşlardan Hüsniye Hanım ise ailesi için kışlık stok yaptığını söyledi. Kendisi ve kızı için toplam 10 kilogram bağ yaprağı aldığını belirten Hüsniye Hanım, yaprakları konserve yöntemiyle sakladığını ifade etti.
Kalabalık bir aileye sahip olduklarını dile getiren vatandaş, “Torunlarım, çocuklarım ve kızlarım için alıyorum. Yaprakları şişelere koyup konserve yapıyorum. Zamanı geldikçe açıp kullanıyoruz. GİMAT’ın sattığı yapraklardan memnunuz. Fiyatlar biraz yüksek olsa da sofraya gelene kadar ciddi emek gerekiyor” dedi.
Sezonun Son Günleri Yaşanıyor
Yozgat’ta bağ yaprağı sezonunun kapanmasına kısa süre kala vatandaşların marketlere ilgisi sürüyor. Uzmanlar ve satıcılar, sezonun sona ermesiyle birlikte taze yaprak bulmanın zorlaşacağını belirterek özellikle kışlık hazırlık yapan ailelerin son günleri değerlendirmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
GİMAT Marketler Grubu yetkilileri, sezonun son bağ yapraklarının tüm şubelerde satışta olduğunu hatırlatarak vatandaşları son alışverişlerini yapmaya davet etti.
