Uslu, önceleri beyran çorbası ve pöç kebabıyla müşterilerini ağırlarken, çevresinden gelen tavsiyeler üzerine yöresel ev yemeklerine de ağırlık vererek işini genişletti.
Sadece kadınların çalıştığı lokantada günlük 4 çeşit ev yemeği çıkaran Uslu, iş yerinin malzemelerinin yüzde 70'ini devletten aldığı destekle karşıladı.
Kalite ve Lezzetten Ödün Vermiyoruz
Müşterilere yöresel lezzetleri anne eliyle sunduklarını belirten Uslu,
"Burada 3 bayan çalışıyoruz, her gün farklı ev yemekleri yapıyoruz. Müşterilerimizin her isteğine cevap veriyoruz. Açıldığımızdan beri kalitemizden ve lezzetimizden ödün vermiyoruz" dedi.
Hak Ettikleri Değeri Görüyorlar
Lokantanın müşterilerinden Ferhat Erdem, sürekli olarak geldiği lokantada hanımefendilerin çalıştığını ve özlediği anne yemeklerini bulduğunu ifade ederek,
"Onun için sürekli buraya geliyorum, yemeklerin ücretleri de çok uygun. Yozgatlıdan da hak ettiği değeri görüyor diyebilirim. Çalışan kadınlarımızı tebrik ediyorum, emeklerine sağlık" şeklinde konuştu.
Mahinur Öztürk ise haftada bir kez uğradığı lokantada leziz ve temiz yemeklerin yanı sıra güzel ikramlarla karşılaştığını belirterek,
"Gönül rahatlığıyla misafirlerimi buraya getiriyorum, çok memnunum buradan" dedi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
