Kurban Bayramı yaklaşırken Yozgat’ta hayvan sağlığı ve kesim süreçlerine yönelik bilgilendirme ve denetim faaliyetleri hız kazandı. Yozgat Merkez Sarımbey Köyü’nde gerçekleştirilen programda, Veteriner Hekimler Odası Başkanı Faruk Anteplioğlu, Sorgun İlçe Tarım Müdürü Yusuf Canbolat ve veteriner hekim Sefa Güzel vatandaşlara önemli bilgiler verdi.
Program kapsamında hem kurbanlık hayvan seçiminde dikkat edilmesi gerekenler hem de resmi kayıt ve takip sistemleri detaylı şekilde anlatıldı.
Onaylı Kesim Yerleri Kurban Güvenliğinin Temelini Oluşturuyor
Veteriner Hekimler Odası Başkanı Faruk Anteplioğlu, kurban kesimlerinin mutlaka onaylı ve denetimli alanlarda yapılması gerektiğini vurguladı. Programın gerçekleştirildiği işletmenin 2026 yılı için onaylı kesim belgesine sahip olduğunu belirten Anteplioğlu, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Burada olma sebebimiz Kurban Bayramı öncesi sağlıklı hayvanda nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatmak. Küpe bilgileri, yaş tespiti ve genel sağlık kontrolleri önemli kriterlerdir. Ayrıca burada kesim günü veteriner hekim kontrolü sağlanarak sürecin güvenli ilerlemesi hedeflenmektedir.”
Yetkililer, onaylı kesim yerlerinde yapılan işlemlerin hem hijyen hem de sağlık açısından riskleri minimuma indirdiğini ifade etti.
Tüberküloz Hastalığına Karşı Kritik Uyarı
Sorgun İlçe Tarım Müdürü Yusuf Canbolat, özellikle halk arasında “veren” olarak bilinen tüberküloz hastalığına dikkat çekti. Bu hastalığın çoğu zaman kesim öncesinde tespit edilmesinin zor olduğunu belirten Canbolat, şu bilgileri paylaştı:
“Tüberküloz hayvandan insana bulaşabilen ciddi bir hastalıktır. Kesim öncesi teşhisi her zaman mümkün olmayabilir. Bu nedenle veteriner kontrolü büyük önem taşır. Onaylı kesim yerlerinde kesim yapıldığında, böyle bir durum ortaya çıksa bile vatandaşlarımız mağdur olmaz.”
Canbolat, onaylı kesim merkezlerinde hastalıklı hayvan tespit edilmesi halinde bedelin devlet destekli tazmin mekanizmasıyla karşılanabileceğini de hatırlattı.
Hayvan Kayıt Sistemi ve Küpe Takibi Önem Taşıyor
Veteriner Hekim Sefa Güzel ise hayvan kayıt sistemi hakkında detaylı bilgiler verdi. Türkiye’de tüm büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kulak küpeleriyle kayıt altına alındığını belirten Güzel, bu sistemin şeffaflık sağladığını ifade etti.
“Hayvanlarımızın küpe numarası sayesinde tüm bilgilerine ulaşabiliyoruz. Doğum tarihi, aşıları, hareket geçmişi ve sağlık bilgileri sistemde kayıtlıdır. Bu bilgiler Tarım ve Orman Bakanlığı veri tabanında tutulmaktadır.”
Güzel ayrıca hayvan pasaport sisteminin de önemli bir kontrol mekanizması olduğunu, vatandaşların hayvanla ilgili tüm bilgilere bu belge üzerinden ulaşabileceğini söyledi.
Taşıma ve Kesim Sürecinde Stres Yönetimi
Uzmanlar, kurbanlık hayvanların taşınma sürecinde de dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Stres altında taşınan hayvanların hem sağlık durumunun etkilenebileceği hem de et kalitesinin düşebileceği ifade edildi.
Veteriner kontrolü altında yapılan sevk işlemlerinin hayvan refahı açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. İl ve ilçe tarım müdürlüklerinin bu süreçte vatandaşlara rehberlik ettiği bildirildi.
Güvenli Kurban İçin Ortak Çağrı
Yozgat’ta yapılan bilgilendirme programında yetkililer, vatandaşlara mutlaka kayıtlı, denetimli ve onaylı kesim yerlerini tercih etmeleri çağrısında bulundu. Hem hayvan sağlığı hem de halk sağlığı açısından kontrolsüz kesimlerin ciddi riskler oluşturabileceği ifade edildi.
Uzmanlar, Kurban Bayramı sürecinin güvenli ve sorunsuz geçmesi için veteriner hekim kontrolünün vazgeçilmez olduğunu bir kez daha hatırlattı.
