Yozgat’ın kalbinde, yerel üretimin gücüyle harmanlanmış yeni bir lezzet durağı açıldı. Şanlı ailesi tarafından hayata geçirilen Şanlı Kavurma, düzenlenen resmi törenle kapılarını misafirlerine açtı. Fakıbeyli Köyü’ndeki kendi mandıralarında yetiştirdikleri besi hayvanlarını, hiçbir aracı olmadan doğrudan tüketiciyle buluşturan aile, Yozgat gastronomi dünyasına taze bir soluk getirdi.
İşletme sahibi Cansel Şanlı, açılış töreninde yaptığı konuşmada projenin çıkış noktasını şu sözlerle anlattı: "Biz Şanlı ailesi olarak uzun yıllardır Fakıbeyli Köyü’nde hayvancılıkla uğraşıyoruz. Çevremizden ve eşimizin mandırasından ürün alan müşterilerimizden 'Neden bu lezzetli etleri bir restoranda sunmuyorsunuz?' şeklinde yoğun talepler alıyorduk. Biz de bu güveni ve lezzeti bir adım öteye taşıyarak Şanlı Kavurma’yı kurmaya karar verdik. Misafirlerimize kendi ellerimizle yetiştirdiğimiz, sağlıklı ve güvenilir etleri sunmanın gururunu yaşıyoruz."
Menünün Yıldızı: Geleneksel Kavurma
İşletmenin adından da anlaşılacağı üzere ana menüde kavurma ön planda yer alıyor. Ancak lezzet yelpazesi bununla sınırlı değil. Aile işletmesi sıcaklığıyla hizmet veren mekanda; özel reçeteli köfteler, çeşitli ana yemekler ve yan aparatlar da misafirlerin beğenisine sunuluyor. Tamamen aile fertlerinin emeğiyle yönetilen mutfakta, hijyen ve doğallık en büyük öncelik olarak belirlenmiş.
Merkezi Konum ve Kesintisiz Hizmet
Yozgat’ın gelişen bölgesi Erdoğan Akdağ Mahallesi’nde stratejik bir noktada yer alan Şanlı Kavurma, hem yerinde servis hem de paket servis seçenekleriyle hizmet veriyor.
· Adres: Erdoğan Akdağ Mahallesi, Gaziler Caddesi, TOKİ İş Merkezleri (Yimpaş arkası).
· Çalışma Saatleri: Sabah 10.00 – Akşam 22.00
· Servis Seçenekleri: Restoran hizmetinin yanı sıra Online Sipariş ve Alo Paket hattı ile Yozgatlılara ulaşıyor.
