Suyu ve serinliği seven mandalar, yüksek besin değerine sahip sütü, yoğurdu, kaymağı ve peyniriyle sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor.
Yozgat Damızlık Birliği Başkanı Hacı Selvi, manda yetiştiriciliği ve ıslah projeleriyle ilgili açıklamalarda bulunarak, Yozgat’ta manda sayısının artırılmasının bölge için önemli olduğunu belirtti. Selvi, “Şu anda 900’ü aşkın mandamız var. Islah projelerimizden faydalanıyoruz ve Tarım Müdürlüğümüz bu konuda bize destek sağladı. Manda bakımı biraz zor ama sütü çok kaliteli. Hem hastalara şifa hem de dertlilere deva olarak değerlendiriliyor” dedi.
Devlet Desteği Üreticiyi Güçlendiriyor
Selvi, devletin manda yetiştiriciliğine sağladığı teşviklerin üreticiler açısından önemine dikkat çekti. “Devletimiz, bu yıl manda yavrusu başına 5 bin liraya kadar destek veriyor. Tabii ki üyelik şartlarını yerine getiren, süt ölçümlerini düzenli yapan üreticilerimiz bu teşviklerden faydalanabiliyor” şeklinde konuştu.
Mandaların su ve serinliği seven hayvanlar olduğunu vurgulayan Selvi, “Manda genellikle su arayan bir hayvandır. Bu sene bölgemizde kuraklık yaşandı. Mandalar çayır ve ot ararken, sıcakta serin ve sulu yerleri tercih ediyor. Sulu bölgelerde yetişen mandalar daha sağlıklı ve verimli oluyor” dedi.
Yozgat’ta manda yetiştiriciliğinin artmasıyla hem yöresel üretim hem de ekonomi destekleniyor. Bölgede kaliteli süt, yoğurt, kaymak ve peynir üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da artması bekleniyor.
