Yozgat’ta Genç Girişimciden Salep Üretimi Hamlesi: Köy Bahçesinde Başlayan Proje Büyüyor

Poyrazlı Köyü sınırları içinde üretim yapan genç girişimci Emre Sarıaslan, salep ve safran üretimi üzerine yürüttüğü çalışmalarla bölge tarımına yeni bir alternatif kazandırmayı hedefliyor. Ailesine ait bahçede yaklaşık 1200 kök salep bitkisiyle deneme üretimi gerçekleştirildi.

Köy Bahçesinde Başlayan Salep Üretim Denemesi

Genç girişimci Sarıaslan, farklı bölgelerden temin ettiği salep türlerini Yozgat iklimine uyum açısından test ettiklerini belirtti. Çalışmaların tamamen deneme amaçlı başladığını ifade eden Sarıaslan, uyum sağlayan türlerle üretimi büyütmeyi hedeflediklerini söyledi.

8 Farklı Salep Türü Üzerinde Deneme Yapıldı

Sarıaslan, üretim sürecine ilişkin yaptığı açıklamada şu bilgileri paylaştı:

“Bu yıl Yozgat’ın Boğazlıyan ilçesine bağlı Poyrazlı köyündeki bahçemizde hem salep hem safran çalışmamız oldu. Üç farklı bölgeden temin ettiğimiz sekiz farklı türü denedik. Bazıları uyum sağladı, bazıları sağlamadı. Önümüzdeki sezonlarda uygun türlerle devam edeceğiz.”

Drenajlı Toprak ve Ekim Süreci Önem Taşıyor

Salep üretiminde toprak yapısının kritik olduğunu vurgulayan Sarıaslan, drenajlı ve set şeklinde hazırlanan topraklarda daha verimli sonuçlar elde ettiklerini belirtti. Ekim sürecinin Ağustos ayında gerçekleştirildiğini ifade etti.

Hasat Sonrası Yeniden Üretim Planı

Genç girişimci, Haziran ayında yapılacak hasat sonrası elde edilen yumruların satış yerine yeniden üretim için saklanacağını söyledi.

“Hasat sonrası yumruları kasalarda muhafaza ederek yeniden ekim döneminde toprağa geri kazandıracağız. Böylece üretim kapasitemizi artırmayı hedefliyoruz” dedi.

Tarım Müdürlükleriyle Koordineli Çalışma

Sarıaslan, çalışmalarını Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Boğazlıyan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile koordineli şekilde yürüttüklerini belirtti. Yetkililerin üretim sürecini düzenli olarak takip ettiği ifade edildi.

Yozgat Tarımında Yeni Üretim Modeli

Genç girişimcinin başlattığı bu çalışma, Yozgat’ta alternatif tarım ürünlerinin geliştirilmesi açısından önemli bir örnek olarak değerlendiriliyor. Bölgedeki üretim potansiyelinin artırılması hedefleniyor.