10 yıllık esnaftan acı gerçek: “2,5 yıldır daralıyor”

Çamlık Gazetesi esnaf köşesinin konuğu 34 yaşındaki Karadeniz Unlu mamülleri ve Acerinoğlu un bayiliği yapan Ebubekir Doğruer oldu. 10 yıldır fırın ve unculuk üzerine esnaflığını sürdüren Ebubekir Doğruer’e mesleğinin geçmişten günümüze yaşadığı değişimleri sorduk.

10 YILDIR BU İŞİ YÜRÜTÜYORUZ

Karadeniz Unlu mamülleri ve Acerinoğlu un bayiliği yapan Ebubekir Doğruer, “Biz bu işe 10 yıl önce başladık. 10 yıldır da bu işi yaparak ekmeğimizi kazanıyoruz. Direk işletmeci değiliz. Çalışarak bu şekilde sektöre girmiş bulunduk” dedi.

HAYALİMDE BİRŞEY YOKTU

Hayalinde bir şey olmadığını belirten Doğruer, “bizi hayat nereye götürdü ise biz o şekilde ilerledik. Bu fırıncılık sektörüne atıldık ilk önce. Çalışarak başladık. Çalıştıkça da böyle bir esnaflık potansiyeli olduğunu düşünerek bu işe adım attık. Mevlam da bize kapı açtı ve bu şekilde ilerliyoruz” dedi.

KÖTÜ DURUMLARA DOĞRU İLERLİYORUZ

Doğruer, “Esnaflık hayatımızda daralmalar maalesef oldu. Ama bu 2,5 yıldır büyük bir daralma var. Bunu bütün esnaf arkadaşlarımız da görüyordur. Bir tek bizim sektörde değil bütün sektörlerde böyle. Orta derecede esnaflar olarak çok kötü duruma doğru ilerliyoruz” dedi.

BİRLİK BERABERLİĞİMİZ VAR

Esnaflar arasında birlik beraberlik olduğunu ifade eden Karadeniz Unlu mamülleri ve Acerinoğlu un bayiliği yapan Ebubekir Doğruer, “En büyük etkenimiz birlik beraberliktir. Herkes birbirinden bir şekilde faydalanıyor. Ne iş yapılırsa yapılsın bir şekilde birbirini destekliyor. Bunda hem fikiriz” dedi.

HERKES BİLDİĞİ İŞİ YAPMASI GEREKİR

Doğruer, “Şuanda yeni iş yeri kuracakların biraz beklemelerini tavsiye ederim. Çünkü biz önümüzü göremiyoruz. Şuanda ne olacağını da bilemiyoruz. Ne olursa olsun herkesin bildiği işi yapması gerekir. Yoksa bunun çok zararı oluyor” diye konuştu.