Bakan Yumaklı Açıkladı: Yozgat'ta Artık Yasaklanacak

Orman Genel Müdürlüğü'nde düzenlenen Ulusal Gıda Kodeks Komisyonu Toplantısı'nda konuşan Bakan Yumaklı, çiftlikten sofraya gıda güvenliğini sağlamak için çalıştıklarını belirtti. Türkiye'nin gıda mevzuatını dünya standartlarında hazırladıklarını ve 720 bin işletmede denetim gerçekleştirdiklerini ifade etti. Ayrıca, gıda güvenilirliği için 41 kamu gıda laboratuvarında analizler yapıldığını vurguladı.

Yumaklı, son dönemde gıda konusunda yapılan reform niteliğindeki düzenlemelere dikkat çekerek, peynir helvası, saray helvası, çekme helva, tahin helvası gibi yöresel ürünlerde renklendirici kullanımını yasakladıklarını, baklava, kaymak gibi ürünlerde ise tüm katkı maddelerini yasakladıklarını hatırlattı.

Geçen yıl nar ekşisi soslarına getirilen yasağın ardından limon soslarına da benzer bir kısıtlama getireceklerini açıklayan Bakan Yumaklı, bu ürünlerin yurt içi piyasaya arzını yasaklamaya hazırlandıklarını ifade etti. Fermente sucuk, çiğ et döner ve kanatlı dönerde kıvam artırıcı ve su tutma özelliği olan gıda katkı maddelerini de yasakladıklarını belirtti.

Tüketicilerin sağlığını korumak için ekmek, salça, ayran, peynir, pastırma gibi ürünlerde tuz oranını düşürdüklerini ve meyve suyunda ilave şeker kullanımını yasakladıklarını da sözlerine ekleyen Yumaklı, yapay et ve böcek unu konularında yapılan haberlerin gerçeği yansıtmadığını, bu konularda herhangi bir mevzuat çalışmalarının olmadığını belirterek, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmalarını sağlamak için ellerinden geleni yaptıklarını söyledi.