Ordu'da Soğuk Hava Balıkçıların Yüzünü Güldürdü

Karadeniz'in incisi, bu kez balıkçıları sevindiren soğuk havanın etkisi altında. Özellikle Altınordu ilçesindeki balıkçı tezgâhları, çeşitlilik ve bolluk açısından renkli bir tablo sergiliyor. Av sezonunda nadiren rastlanan balık türleri tezgâhları süslüyor, Ordu açıklarında avlanan hamsi ve lüfer, tüketicilerin beğenisine sunuluyor.

İlgi çekici bir şekilde, istavrit ve torik (palamut) gibi sıkça görülmeyen balık türleri de bu sezon tezgâhları dolduruyor. Balıkçılar, ilerleyen günlerde Karadeniz hamsisinin daha fazla tezgahta yer alacağına dair beklentisini dile getiriyor.

Havaların Soğumasıyla Birlikte Hamsi, Palamut, İstavrit Daha Sık Tezgahlarda Yerini Alacak

Hamsi avının kolaylaşmasının ardındaki sır, deniz suyu sıcaklığındaki azalmaya bağlı. Ordu Üniversitesi Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi'nden Prof. Dr. Mehmet Aydın, hamsi stoklarının sıcak deniz suyunda dağınık olduğunu, soğukla birlikte sürüler oluşturarak avcılara daha kolay hedef olduğunu ifade ediyor.

Bugün, Ordu'daki balıkçı tezgâhlarında mezgit 120 TL, istavrit 150 TL, barbun 200 TL, kefal 80 TL, tirsi 80 TL, hamsi 80 TL, torik tane başı 500 TL, lüfer 600 TL, levrek ve çupra 200 TL, somon ise 170 TL'den alıcı buluyor.

Soğuk havaların balıkçılara yaradığı bu dönemde, tüketiciler de farklı ve taze balık çeşitlerini sofralarına taşımanın keyfini yaşıyorlar. Ancak, denizlerimizin sürdürülebilir balıkçılık açısından korunması gerektiği unutulmamalı. Bilinçli avlanma ve tüketimin, gelecek nesillere bırakılacak en değerli miras olduğu vurgulanmalı.

Doğanın bize sunduğu bu bereketi koruma ve sürdürülebilirliğin önemini hatırlatarak, tüm balıkçılara bol kazançlar, tüketicilere ise afiyetler dileriz.