Yozgat’ın markası olacağız

Çamlık Ayran sahibi Hayati Şahin, Yozgat’ın markası olacaklarını söyledi.

Şahin, 3 yıl önce Ufuk Süt Ürünleri şirketlerini kurduklarını belirtti.

Üç yıldır Çamlık markası ile piyasa da olduklarını dile getiren Hayati Şahin, “2017 yılında üretime başladık. Makinalarımızı aldık. Süt teminine başladık. Ayran üretimi ve daha sonra yoğurt üretimine başladık. Şuanda kaymak, tereyağ üretimi yapıyoruz. Çamlık ayranın diğerlerine göre özelliği yağlı olmasıdır. Sütten yağını çok fazla çekmiyoruz ve kaliteli bir ayran üretmeye çalışıyoruz.

Şuanda üretimde 3 pazarlama da 2 kişi olmak üzere toplamda 5 kişi istihdam ediyoruz. Şuanda kapasitemizi çok fazla değil., Yerköy, Sorgun, Akdağmadeni ve Sarıkaya’da piyasalardayız.

Bölgede süt üreticilerine de bir Pazar oluşturuyoruz. Şuanda yeni bir projemiz de kabul oldu. TKDK’dan süt toplama Merkezi kuruyoruz. O projemiz de kabul oldu. Yakında faaliyete geçireceğiz. Günlük yaklaşık 5 ton süt işlemeyi düşünüyoruz. Bununla birlikte çiftçilerimizden baya süt alacağız. Şuanda kapasiteyi artırdıktan sonra Yozgat genelinde ve çevre illerde faaliyetimize devam edeceğiz” dedi. Eda DEMİREL