Yozgat'ta Yetişiyor, Japonya'ya da Gidiyor!

Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Bahadın beldesinde kurulan geniş kiraz bahçesi, yalnızca Türkiye’ye değil, dünyanın diğer ucundaki Japonya’ya da ürün göndermeye başladı. Bahadın beldesinde 164 dönüm arazi üzerine kurulan kiraz bahçesinde üretilen kirazlar, meyve olarak tüketilmekten sapına ve çekirdeğine kadar pek çok farklı şekilde değerlendiriliyor. Japonya’ya yaş ve kurutulmuş olarak ihraç edilen bu kirazlar, ülke ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor.Bahadın’da 164 Dönüm Kiraz Bahçesi KurulduBahadın Beldesi Gümüşkavak Mahallesi’nde 4 yıl önce bir şirket tarafından kurulan 164 dönümlük kiraz bahçesi, ilk meyvelerini bu yıl vermeye başladı. 4 ayrı cins kiraz üretilen bu geniş bahçe, yöre halkının da geçim kaynağı haline geldi. Bu yılki hasat döneminde 14 tonun üzerinde kiraz üretimi gerçekleştirildi. Kiraz bahçesi, özellikle kadınlar ve üniversite öğrencileri için önemli bir istihdam kapısı oldu. Hasat döneminde 35-40 kişiye iş imkanı sağlanan bahçede, kirazların toplanmasından kurutulmasına, temizliğinden paketlenmesine kadar birçok aşamada çalışanlar, ev ekonomilerine katkı sağlama fırsatı buldu.Japonya’ya İhraç Edilen Kirazlar Yüksek Taleple KarşılaştıBahçede üretilen kirazların önemli bir kısmı, bir şirket aracılığıyla Japonya’ya ihraç edildi. Japonların kiraz meyvesine, sapına ve çekirdeğine büyük ilgi gösterdiği biliniyor. Bu yıl Japonya’ya 4.5 milyon lira değerinde kiraz ihracatı gerçekleştirildi. Yaş kirazların yanı sıra, kurutulmuş kirazlar da Japonya’ya gönderildi. Kirazın meyvesi likör ve kuruyemiş olarak tüketilirken, sapı zayıflama çayı olarak, çekirdeği ise yatak ve yastık yapımında kullanılıyor.8 Bin 832 Kiraz Fidanı ile Başarılı Bir ProjeKiraz bahçesinin sorumlusu Arslan Özcan, 4 yıl önce başlattıkları bu projede ilk ürünleri almaya başladıklarını belirterek, “Bahadın Beldesi Gümüşkavak Mahallesi’nde 164 dönüm arazi üzerinde 8 bin 832 fidandan oluşan kiraz bahçemiz var. Bu yıl ilk meyvelerimizi topladık ve 14 tonun üzerinde kiraz elde ettik. Dört farklı cinste kiraz üretiyoruz ve bu ağaçların büyümesinde, gelişmesinde ve meyve vermesinde hiçbir sorun yaşamadık. Bu bölgede kiraz üretiminin mümkün olduğunu gördük. Ürettiğimiz kirazları Japonya’ya ihraç ediyoruz, ayrıca Antalya’daki Korkuteli ilçesinde bulunan 3 bin 800 dönümlük bahçemizle de ortak çalışmalar yürütüyoruz. Bu yıl 14 tona yakın kiraz aldık ve yaş kirazlarımızı hem yurtiçi hem de yurtdışı pazarına sunduk. Küçük kalibreli kirazları ise kurutarak Japonya’ya gönderdik,” dedi.Yozgat’ın Kirazı Japonya’da Çeşitli Şekillerde DeğerlendiriliyorÖzcan, Japonların kirazın her parçasını değerlendirdiğini belirterek, “Japonya’da kiraz sapını çay olarak, çekirdeğini ise yatak ve yastık yapımında kullanıyorlar. Dış meyvesini ise likör ve kuruyemiş olarak tüketiyorlar. Bahçemizde sabit olarak çalışan 12 personelimiz var, ancak hasat dönemi boyunca bu sayı 35-40 kişiye çıkıyor. Özellikle kadınlar ve üniversite öğrencilerine iş imkanı sunuyoruz. Bu yıl yaptığımız ihracattan 4.5 milyon lira üzerinde bir gelir elde ettik. Kirazlarımızı Antalya’da üretilenlerle birlikte Japonya’ya 8 avrodan satıyoruz,” ifadelerini kullandı.Beldede İstihdam Sağlayan Kiraz BahçesiKiraz bahçesinde çalışan Alev Ünal, bahar aylarından bu yana kirazlıkta çalıştığını belirterek, “Bahar ayından beri kiraz bahçesinde çalışıyorum. Çapasından, ot temizliğine kadar birçok iş yaptık. Kirazlarımızı topladık ve en az 40 kişi bu süreçte çalıştı. Sapından çekirdeğine kadar her parçasından yararlandık ve evimize ekmek götürdük. Japonya’ya gönderilen bu ürünlerle aile ekonomimize katkı sağlıyoruz,” dedi.Bir diğer çalışan Selma Erdoğan ise, “Bu kiraz bahçesi bizim için büyük bir nimet oldu. Kasabamız küçük ve iş imkanı çok az. Burada çalışarak evimize ekmek götürebiliyoruz. Kirazları topladık, kuruttuk ve Japonya’ya gönderdik. Bu süreçte çok yorulduk ama buna değdi,” diye konuştu.Yozgat’ın Bahadın beldesinde kurulan bu kiraz bahçesi, hem yerel ekonomiye hem de uluslararası pazarda Türkiye’ye önemli katkılar sağlıyor.