Ev zencileri, dışarıdaki çoğunluğu zor işler için çalışan alan zencileri veya alan kölelerinden daha yüksek statüye sahipti. Ev içerisinde çalışan bu köle sınıfı, efendilerinin evlerinde hizmet etmekle yükümlüydü. Aşçılık, temizlik, çocuk bakımı gibi ev içi görevleri üstlenirlerdi.
Bu statü farkı, ev zencilerinin diğer kölelere göre daha ayrıcalıklı olduğu anlamına gelmiyordu. Yine de onların koşulları, tarla işçisi olan kölelere kıyasla görece daha iyiydi. Ev zencileri, efendileri ile daha yakın bir ilişki içindeydi ve bazı eğitim fırsatları elde edebiliyorlardı.
Ancak bu durum, ev zencilerinin özgürlüğüne veya temel haklarına sahip olduğu anlamına gelmiyordu. Onlar da diğer köle grupları gibi, egemenlerin keyfi davranışlarına ve kötü muameleye maruz kalabiliyorlardı. Ev zencilerinin statüsü, sadece diğer köle gruplarına göre görece daha iyiydi.
Ev zencilerinin tarihi, Amerikan kölelik sisteminin karmaşık ve çok yönlü yapısını yansıtmaktadır. Bu köle grubu, Amerikan toplumunda önemli bir rol oynamış ve kölelik sisteminin işleyişini anlamak için anahtar bir unsur olmuştur.