Alternatif olacak
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Yozgat’ta nohut üretimini çeşitlendirecek. İl Müdürlüğü ekipleri Boğazlıyan ilçesine bağlı Gövdecili köyünde ilk kez siyah nohut ekimi gerçekleştirdi.
Beyaz nohuttan farklı olmayan siyah nohudun ekimi Yozgat’ta yaygınlaştırılacak.
İl Müdürü Ziyaattin Özdemir, siyah nohudu beyaz nohuttan farkı olmadığını söyledi.
Özdemir, “Rengi siyah olup Halk arasında Kara Nohut diye de bilinir. Yetiştirilmesi kolaydır. İlimizde görülen çiftçilerimiz tarafından san olarak anılan antraknoz hastalığına toleranslıdır. Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değeri çok yüksektir. Lifli yapısı ile sağlıklı zengin, mineral ve vitamin sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan, magnezyum vefolik asit bol miktarda bulunmaktadır. Henüz Pazar durumu diğer nohuta göre daha zayıf olmakla birlikte bu saydığımız özellikleri nedeniyle bazı tüketiciler tarafından özellikle istenmektedir” dedi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.