Balık Satışları Azaldı

Çamlık Gazetesi esnaf köşesinin konuğu 64 yaşındaki Yozgat Sarıyer Balıkçılık sahibi Mustafa Gökberk oldu. 50 yıldır balıkçılık sektörü ile uğraşan Mustafa Gökberk’e mesleğinin geçmişten günümüze yaşadığı değişimleri sorduk.

14 YAŞINDA TİCARETE ATILDIM

1955 doğumlu olduğunu söyleyen Sarıyer Balıkçılık sahibi Mustafa Gökberk, Yozgatlıyım. Ortaokulu 1969 yılında bitirdikten sonra 14 yaşından itibaren otobüs bagajlarında balık getirerek ticarete başladım. O zamandan bu tarafa da balıkçılık sektörü ile işime devam ettiğini söyledi.

HAYALİMİ GERÇEKLEŞTİRDİM

Sarıyer Balıkçılık sahibi Mustafa Gökberk, “Hayalimde balıkçılığı geliştirip işadamı olmak vardı. Hayallerimin hepsi gerçekleşti Allah’a şükür” dedi.

ESNAFLIKTA ÇOK ŞEYLER DEĞİŞTİ

Dünden bugüne esnaflık hayatında çok şeyler değiştiğini belirten Sarıyer Balıkçılık sahibi Mustafa Gökberk, “Balıkçılık işine ilk başladığımızda Yozgat kesilmiş tavuk, et kısıtlıydı. Samsun’dan getirdiğimiz 200 kasa balık günü birlik bitiriliyordu. Ama şuanda tavukçuluk sektörü daha ileri gittiğinden insanlar tavuğa yöneliyor” dedi.

5 TON BALIK SATIYORDUK

Gökberk, “ Balık satışı 1960-1970’li yıllara nazaran biraz daha azaldı. Şimdi günlük 20-30 kasa ancak satılabiliyor. O zamanlar yani 60-70’li yıllarda Yozgat’a günlük 5 ton balık giriyordu. Ama şuanda 500-600 kilo satılıyor”

AHİLİK GELENEĞİ ZAYIF

Yozgat’ta ahilik geleneğinin var olduğunu ama çok zayıf olduğunu belirten Gökberk, “Yozgat’ta ahilik geleneği var ama zayıf. Bu yüzden eskisi gibi esnafların birbirleri ile yardımlaşma olayı bitti gibi” dedi.

DÜRÜST OLSUNLAR

Sarıyer Balıkçılık sahibi Mustafa Gökberk, “Yeni işyeri kuraklara dürüstlük tavsiye ederim. Hemen usangınlık olmasın. Sabırlı olmaları lazım” diye konuştu. .