Bozkırın Güçlü Kadını Elif Tumgan, Kariyer Yolculuğunu ve Projelerini Anlattı

“Şimdi bu proje bitti ama çok güzel sonuçlarla tamamlandı. 13 yıl orada hizmet yaptım. 3 yıla yakın bir zamanda Turizm Otelcilik müdürlüğü yapıyorum. Mesleğimi yeniden öğreniyorum. İş hayatımı burada devam ettiriyorum” dedi.

"Eğitimde Slogan Gibi Oldu"

Mesleğini severek yaptığını en önemli kriterlerinden bir tanesinin ise ‘kız çocuklarının eğitimi’ olduğunu söyleyen Tumgan,

“Bunu Elif hoca çözer, yapar sözleri benim çok hoşuma giden sözler oluyor. Eğitimde slogan gibi oldu. İyi bir öğretmenim derken bir öğretmende olması gereken tüm vasıflarım var biliyorum. Zamanla bunları öğretmenlik bana öğretti diye düşünüyorum. İşimi çok seviyorum. Bir iş geldiğinde olmaz demek çok kolay cevaplar. İmkansız biraz zor diye bir laf vardır ama çözülmeyecek bir iş yoktur bana göre” dedi.

"Engelli Kız Kardeşimle Tüm Engelleri Aştık"

Engelli bir kız kardeşinin olduğunu ifade eden Tumgan,

“Biz kız kardeşim ile o kadar çok engeller aştık ki hayatta. Hiçbir engelin aşılamayacağını görerek büyüdüğüm için bu vasıflara sahip oldum. Bu da benim bu yönümü geliştirdi diye inanıyorum. Yapılamayacak iş yoktur diye her zaman bakıyorum. Biz inatçıyızdır çünkü Karadenizliyiz.”

"Burası Bizim Okulumuz "

Turizm Otelcilik Müdürü Elif Tumgan,

“Uygulama Oteli aynı zamanda okulumuz bizim. Biz şuanda Turizm Otelcilik Lisesinde. Uygulama oteli ise bizim aslında atölyemiz. Uygulama otelimizde konaklama ve seyahat hizmetlerinin alanının atölye alanıdır. Bu tüm Türkiye’de böyledir. Bildiğiniz bir otele girdiğinizde sizi karşılayan kişiden her kesime hizmet sektörünün tamamının uygulamasını yapıyoruz. Yiyecek içecek alanımızda yemek üretimi yapıyoruz. Bunu ticarete de dönüştürüyoruz. Tüm bunlardan çocuklarımız da yararlanıyor. Yiyecek içecek alanımızla Yozgat’ın taşımalı eğitim gören çocukların yemeğini yapıyoruz. En iyi şekilde de yapmaya çalışıyoruz” dedi.

"Toplu Yemeklerde de Hizmet Veriyoruz"

Yozgat’ta ve ilçelerinde tüm toplu yemekleri gibi aklınıza gelebilen her alanda yaptıklarını belirten Tumgan,

“Bu bizim için çok önemli. Okulumuz öğrencilerinin Yozgat halkının değerlendirmesini istiyoruz. Kütüphanemizde gastronomi kitap eksikliklerimiz oluyor. Aşçılık gündeme çok gelen bir şey. Biz bunu yemek bilimi diyoruz. Kitap bulmakta zorlanıyoruz. Bu alanda bize bağışta bulunabilecek hayırseverlerimiz olursa seviniriz” ifadelerine yer verdi.