Burada çay içmek bir başka
Yarım asrı geride bırakan aynalı kahve sadece Yozgat’ta yaşayanları değil, Yozgat’ın dışından gelen misafirleri de ağırlıyor. Müşteriler genellikle yazın asma altında, kışın ise ayna karşısında çay içmenin keyfini yaşıyor. Bazı müşteriler ise aynalı kahveye, asmalı kahve diyor.
Aynalı Kahvenin sahibi Mustafa Enes Köse, sabah namazından önce kahveyi açtıklarını söyledi.
Köse, “Camiden çıkan cemaat Parmak çörek, tulum peyniri alan buraya gelir kahvaltısını yapar. Burası Yozgat’tan her kesim insanın güne başladığı yerdir. Sadece başlangıç için vatandaşların günde birkaç defa uğradı bir mekan burası. Memurlar öğlen yemeğine çıkar, çayı burada içer. Camiden çıkan cemaat her vakitten sonra buraya uğrar. Yatsı namazından sonra da kapatıyoruz” dedi.
Kahvenin 50 yıllık bir geçmişi olduğunu kaydeden Emre Köse, “Biz burayı 6 yıldır çalıştırıyoruz. Bu tarihi, bu geleneği yaşatmaya çalışıyoruz. Yozgat’ın tarihi bir mekanı. Burayı aldık işletiyoruz, yaşatmaya çalışıyoruz. Bizden sonraki nesillerde Aynalı kahveyi görsün, çay içsinler diye” diye konuştu.
İlk açıldığı günden bu yana kahvede çay içen müşteriler olduğunu dile getiren Enes Köse, “İhtiyar amcalarımız gelirler burada oturup, çayını içerler. İçlerinden vefat eden oldu. Ama buranın ilk günden bugüne kadar gelişini görenler de var” şeklinde konuştu.
"YAZIN ASMA ALTINDA, KIŞIN AYNA KARŞISINDA"
Kahveye ilginin yaz ayında daha çok arttığını anlatan Köse, “Kahveye yazın gelenler asma altında, kışın gelenler ise ayna karşısında çay içiyor. Yazın müşterilerimiz daha çok oluyor. Kışın ise yaza göre biraz azılıyor. Yazın müşterilerimiz içeriye girmezler, sabahtan akşama kadar asma altında otururlar. Yazın ayrı güzel ortamı, kışın ayrı güzel ortamı var Aynalı kahvenin” ifadelerini kullandı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.