Çanakkale Yozgatlılar Derneği Başkanı Nafiz Köksal: Yöresel lezzetlerimizi tanıtıyoruz

Çanakkale Yozgatlılar Derneği Başkanı Nafiz Köksal, Çamlık TV’de Tarık Yılmaz’ın hazırlayıp sunduğu Yozgat Gündemine konuk oldu.

Köksal, Yozgat’ı tanıtmak için Çanakkale Yozgatlılar Derneğini kurduklarını söyledi.

Yozgat’ın yöresel lezzetlerini Çanakkale de tanıttıklarını belirten Nafiz Köksal, “Zafer Türk Mutfağı sahibi Zafer Özışık bey sağ olsun, aşçı gönderdi burada testi kebabının tanıtımını yaptık. Arabaşı çorbası yapıp ikram ediyoruz. Derneği kuralı üç yıl oldu. Üç yıldır Yozgat’ın yöresel lezzetlerini tanıtıyoruz. İnsanları bir araya topladık. Yüzün üzerinde üyemiz var. Ramazan ayında her yıl iftar veriyorduk. Ama bu sene korona virüsten dolayı iftarımızı yapamayacağız” dedi.

YUFKA EKMEK YAPIYORLAR

Dernek bünyesinde geleneklerini yaşattıklarını aktaran Nafiz Köksal, “Derneğimizde kadınlar bir araya gelip yufka ekmek yapabiliyorlar. Bunun için özel bir yer yaptık. Doğazgaz ile çalışabilen bir saç aldık. Ayda iki kere yufka ekmek yapıyorlar. Bunu da satıp derneğimize bir gelir elde ediyoruz” diye konuştu.