Çubuk'ta Turşu ve Kültür Festivali başlıyor

Ankara Çubuk İlçesinde 16. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali başlıyor. Çubuk ilçesinin değeri olan Türkiye’nin en meşhur turşularından biri olan Turşu Festivali, 7-10 Eylül tarihleri arasında yapılacak.

Ankara'nın Çubuk ilçesinde yöreye has lezzetiyle ünlenen turşusu, Eylül ayında 16. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali gün sayıyor.

Bölgeye has tadı ve lezzetiyle yetiştirilen salatalıkların hasadı başladı. Çubuk'un coğrafi işaretli ürünü ve 2018'de 1,5 tonluk kavanoza kurularak "dünyanın en büyük turşusu" sıfatıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girmişti.

Hasadına başlanan salatalıklar için Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Kızılöz Mahallesi'nde salatalık tarlasını ziyaret ederek, üreticilerden hasadın gidişatına yönelik bilgi aldı.

Üreticilerle görüşmesinin ardından yaptığı açıklamada İlçede salatalığın hasadının iyi geçtiğini söyleyen Demirbaş, turşu kurma faaliyetlerinin başlandığını ifade etti.

Demirbaş, salatalığın ilçede geniş alanlara ekildiğini belirterek, şunları söyledi:

"Son bir haftadır havaların ısınmasıyla yeni ürünler çıkmaya başladı. Salatalıklarımızın aroması, tadı, özelliği bambaşka. Bu sene 16'ncısını düzenleyeceğimiz Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'mizin hazırlıklarına başladık. 7-10 Eylül tarihleri arasında festivalimizi yapacağız. Tüm vatandaşlarımızı festivalimize davet ediyoruz."

Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli ise çiftçilere bereketli bir hasat sezonu geçirmeleri dileğinde bulundu.